Placek z owocami

Placek z owocami
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Krystal
Ciasto można zrobić z różnymi owocami jak i mixem owoców. Ja robię z rabarbarem, wiśniami, śliwkami, ananasem, jabłkami, gruszkami, jeżynami. Jak to są kwaśne owoce to robię kruszonkę jak słodkie to robię ciasto bez kruszonki.

Składniki

  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 8 łyżek delikatnej oliwy lub oleju o neutralnym smaku
  • 150 ml zsiadłego mleka (kefiru lub jogurtu)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki amaretto (lub innego likieru)
  • Na kuszonkę:
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki cukru
  • 6 łyżek mąki

Przygotowanie

  1. Zagniatamy kruszonkę z podanych składników - powinna mieć konsystencję grudek.

  2. Białka ubijamy na sztywną pianę, kolejno dodajemy: żółtka, cukier, oliwę, mleko, likier. Po dodaniu każdego składnika dokładnie mieszamy (można mikserem). Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na dużą blachę, na wierzch kładziemy owoce, i jeżeli ciasto ma być z kruszonką (nie musi) to posypujemy wcześniej zrobioną kruszonką. Pieczemy w piekarniku z dolną grzałką i termoobiegiem ok. 45 min. W 180'C.

Komentarze do przepisu (2)

Ewus71 16 sierpnia 2014
Bardzo, apetycznie wygląda i pewnie jest bardzo smaczne)))
Pychotka
marysia11082 17 sierpnia 2014
Dobry sposób na szybkie i smaczne ciasto,robię podobnie.
Składniki
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 8 łyżek delikatnej oliwy lub oleju o neutralnym smaku
  • 150 ml zsiadłego mleka (kefiru lub jogurtu)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki amaretto (lub innego likieru)
  • Na kuszonkę:
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki cukru
  • 6 łyżek mąki
Składniki