Placek serowo wiśniowy z kruszonką

Placek serowo wiśniowy z kruszonką
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: gola2
To znakomite ciasto na wszelkie rodzinne uroczystości.

Składniki

  • mąka, 55dag
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • jajka, 3
  • margaryna, 30 dag
  • cukier, 55dag
  • mleko, pół litra
  • budyń śmietankowy, 2
  • bialy ser, 75 dag
  • cukier waniliowy, 2
  • wiśnie wydrylowane świeżych, mrożonych lub ze słoika, 75 dag

Przygotowanie

  1. Przesiać 375 g mąki wraz z proszkiem do pieczenia. Zagnieść je z 175gmargaryny 100 g cukru,3 jajkami oraz 1 łyżką mleka. Następnie odstawić ciasto w zimne miejsce.

  2. W tym czasie przyrządzić budyń z pozostałym mlekiem i 1 filiżanki wody, 4 łyżek cukru, 1 żółtka postępując według przepisu zamieszczonego na opakowaniu budyniu.

  3. Ubić 1 białko na sztywną pianę i wymieszać z serem, 250 g cukru i cukrem waniliowym.

  4. Ochłodzony budyń połączyć z masą serową i delikatnie wymieszać.

  5. Piekarnik rozgrzać do temperatury 225 stopni.

  6. Blachę posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą rozwałkować na tym ciasto .Na ciasto wyłożyć krem serowo budyniowy..

  7. wiśnie osączyć.

  8. Z pozostałej porcji mąki, margaryny oraz cukru zagnieść ciasto na kruszonkę. 9 Na kremie serowo budyniowym ułożyć wiśnie i posypać kruszonką. 10. Piec ok.45 minut.

Komentarze do przepisu (10)

Gosik33 27 maja 2010
mmm wygląda pysznie...do ulubionych :) Trzeba wypróbować :)
wiola1100 27 maja 2010
napewno jest pyszny do ulubionych
Annuar 27 maja 2010
Brzmi przepysznie, wspaniałe połączenie sera z wiśniami, tylko mam pytanie: czy masę budyniową łączy się... Czytaj całość »
Brzmi przepysznie, wspaniałe połączenie sera z wiśniami, tylko mam pytanie: czy masę budyniową łączy się (miesza) z serową czy też wykłada osobno jedną na drugą na cieście?
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • mąka, 55dag
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • jajka, 3
  • margaryna, 30 dag
  • cukier, 55dag
  • mleko, pół litra
  • budyń śmietankowy, 2
  • bialy ser, 75 dag
  • cukier waniliowy, 2
  • wiśnie wydrylowane świeżych, mrożonych lub ze słoika, 75 dag
Składniki