Piernik, fit, niski ig

Piernik, fit, niski ig
> > 6 os.
> 15 min
łatwe
tanie
avatar Autor: violin86
Przepis zaczerpnięty z Jadłonomi, zmodyfikowany na własne potrzeby

Składniki

  • 1,5 szkl mąki owsianej bezglutenowej, 0,5 szkl mąki gryczanej jasnej
  • 1 łyżka kakao
  • 1,5 łyżki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka sody, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka pomidorów z puszki
  • 1 banan
  • 0,5 szkl ksylitolu
  • 0,5 szkl oleju roślinnego
  • szczypta soli

Przygotowanie

  1. Rozgrzewamy piekarnik do 180'C. W blenderze miksujemy mokre składniki, pomidory, banan, ksylitol, olej. Tak aby powstała jednolita masa.
    Suche składniki przesiewamy do miski przez sito aby je spulchnić.

  2. Do suchych składników przelewamy mokre składniki i mieszamy wszystko szpatułką na jednolitą masę. Całość przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 45-50 min do suchego patyczka.
    Swój pierniki polałam roztopioną czekoladą 70% kakao.

Komentarze do przepisu (4)

GREGORHSPEED 28 stycznia
Oj! Jeśli chodzi o niski Ig, to zamiast kakao, karob, przyprawa do piernika zawiera w sobie cukier, banan w... Czytaj całość »
Oj! Jeśli chodzi o niski Ig, to zamiast kakao, karob, przyprawa do piernika zawiera w sobie cukier, banan w zależności od dojrzałości, zielony jest ok, pomidory też zawierają cukier, już nie czepiam się ozdóbek.
violin86 29 stycznia
to można w ogóle nie czepiać się wszystkiego i nie pisać, nie oglądać jak nie odpowiada i nie pouczać bo nie... Czytaj całość »
to można w ogóle nie czepiać się wszystkiego i nie pisać, nie oglądać jak nie odpowiada i nie pouczać bo nie ma takiego obowiązku tutaj. Znam się na indeksie glikemicznym. Kakao i pomidory z puszki można bez problemu dostać bez cukru, przyprawę piernikową a zrobiłam sama,a banana wybrałam zielonego,którego od czasu do czasu można zjeść w towarzystwie garści orzechów. Z dekoracji można zrezygnować, jak również wybrać sobie "zwykłe" składniki wg uznania bo przepis,choć z niskim ig to jest dla wszystkich, nie tylko dla insulinoop,mądry człowiek by to wiedział.
GREGORHSPEED 29 stycznia
Tak się składa, że też nam się na Ig, bo w domu mam cukrzyka, więc dużo na ten temat czytam. Jak zobaczyłem... Czytaj całość »
Tak się składa, że też nam się na Ig, bo w domu mam cukrzyka, więc dużo na ten temat czytam. Jak zobaczyłem zestaw, to umarłem... ale co mi do tego. Pozdrawiam.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1,5 szkl mąki owsianej bezglutenowej, 0,5 szkl mąki gryczanej jasnej
  • 1 łyżka kakao
  • 1,5 łyżki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka sody, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka pomidorów z puszki
  • 1 banan
  • 0,5 szkl ksylitolu
  • 0,5 szkl oleju roślinnego
  • szczypta soli
Składniki