Ciasto :
Przygotować głębsze naczynie .
Mąkę ,mleko ,żółtka ,cukier wanilinowy ,łyżkę cukru ,sól dokładnie miksujemy .
Białka ubijamy na sztywną pianę dodając 1 łyżkę cukru pudru .
Ubitą piankę delikatnie łączymy z ciastem .(Pianka ma być widoczna na wierzchu ciasta )
Do zimnej śmietany wsypać Mix do śmietany , ubić do uzyskania
ubitej śmietany ,dodać 2 łyżki cukru pudru ,dalej ubijamy przez około pół minutki . Ubitą śmietanę chowamy do lodówki .
Na patelni nagrzewamy olej ,dużą łyżką lub małą chochlą nabieramy ciasto
i smażymy średniej wielkości placuszki .Smażymy na małym ogniu i pilnujemy aby się zbyt mocno nie usmażyły .Na usmażony placek nakładamy bitą śmietanę i ulubione owoce . Smacznego .:)