Owsiane muffinki z rodzynkami

Owsiane muffinki z rodzynkami
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: xagness
Zapraszam na bloga :)

Składniki

  • 250g mąki pszennej
  • 1/4 łyżezki soli
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki sody opcjonalnie
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 85g rodzynek
  • 210ml mleka
  • 2 roztrzepane jajka
  • 75ml oleju
  • 70 g brązowego cukru (ja dałam biały)
  • 85g płatków owsianych

Przygotowanie

  1. W jednej misce mieszamy mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon, cukier, sól i rodzynki. Do drugiej, większej miski wrzucamy mokre składniki, czyli: jajko, olej, miód i mleko - bardzo krótko miksujemy.


  2. Suche składniki przesypujemy do mokrych i wszystko mieszamy łyżką, mogą zostać grudki.

  3. Papilotki na muffinki napełniamy masą do 3/4 wysokości. Nagrzewamy piekarnik do 180 st. C i pieczemy babeczki ok. 20 - 25min. Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy są już gotowe. Studzimy na kratce.

Składniki
  • 250g mąki pszennej
  • 1/4 łyżezki soli
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki sody opcjonalnie
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 85g rodzynek
  • 210ml mleka
  • 2 roztrzepane jajka
  • 75ml oleju
  • 70 g brązowego cukru (ja dałam biały)
  • 85g płatków owsianych
Składniki