Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Mus z czarnych porzeczek"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27454
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 157
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 180
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1177
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27454
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 157
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 180
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1177
Składniki
Porzeczki odszypułkować, umyć, osuszyć i zmiksować. Przetrzeć przez sito, żeby pozbyć się nadmiaru pestek. Wymieszać z cukrem.
Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem, delikatnie połączyć z serem mascarpone i piure porzeczkowym.
Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości wrzątku i połączyć z musem porzeczkowym. Mus wylać do formy i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wylać na pergamin, rozsmarować dość cienką warstwą, schłodzić. Gdy zastygnie wycinać serduszka i podawać z musem.
Jeśli nie uda ci się kupić mascarpone, możesz śmiało użyć zwykłego serka homogenizowanego. Wyjdzie mniej kalorycznie. I taniej...Źródło: Twoje Imperium