Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mus gruszkowy pod czekoladową pierzynką.
Upalne lato to czas, gdy chętniej sięgamy nie tylko po orzeźwiające napoje, a...
Odsłon: 819
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 39
To najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i sz...
Odsłon: 164
Upalne lato to czas, gdy chętniej sięgamy nie tylko po orzeźwiające napoje, a...
Odsłon: 819
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 39
To najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i sz...
Odsłon: 164
Składniki
Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki.
Pokrojone gruszki zblendować.
Przygotowane w poprzednich etapach owoce podgrzewać w rondlu wraz z sokiem z cytryny, kardamonem, cynamonem i dwiema łyżeczkami cukru wanilinowego aż masa będzie gorąca.
Rondel zdjąć z płyty grzewczej i dodać do masy żelatynę. Dokładnie wymieszać i odstawić do wystudzenia.
Wystudzoną masę gruszkową przełożyć do 3-4 salaterek i wstawić do lodówki, aby stężała.
Czekoladę połamać na kostki i często mieszając podgrzewać w rondlu umieszczonym na płycie grzewczej ustawionej na jeden z najniższych poziomów.
Rondel zdjąć z płyty grzewczej, kiedy czekolada całkowicie się rozpuści.
Do roztopionej czekolady dodać opakowanie cukru wanilinowego oraz jogurt naturalny i dokładnie wymieszać.
Czekoladę z jogurtem przełożyć do salaterek z musem, rozprowadzić na wierzchu w dowolny sposób. Mus można ozdobić owocami lub bitą śmietaną.