Murzynki pomarańczowe, babeczki gryczane

> > 6 os.

> 60 min

średnie

tanie

Autor: kamila19851

Ciasto murzynek w wersji bezglutenowo-babeczkowej o lekkiej nucie pomarańczy.

Składniki

(wychodzi 6 dużych - foremki "XXL" - lub 12 mniejszych babeczek)
2 szklanki mąki gryczanej
4 jajka
250g oleju rzepakowego
1.5 szklanki ksylitolu lub cukru
4 łyżki kakao
aromat pomarańczowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100g kandyzowanych skórek pomarańczy
posypka do dekoracji

Przygotowanie

Olej, ksylitol, kakao i 0.5 szklanki wody zagotować w rondelku do rozpuszczenia składników. Odlać 0.5 szklanki gotowego syropu, a resztę przelać do miski i ostudzić.
Białka jajek ubić na sztywno, a żółtka dodać do zimnego syropu. Wsypać do tego mąkę, proszek do pieczenia i olejek. Wszystko zmiksować. Na końcu dodać skórki kandyzowane i pianę z białek. Delikatnie wymieszać łyżką.
Gotowe ciasto wylać do wyłożonych papierowymi papilotkami foremek do babeczek. W zależności od wielkości, duże babeczki piec ok 40 minut, a małe ok. 25-30 minut w nagrzanym do 180st.C piekarniku.
Po upieczeniu babki ostudzić.
Odłożony syrop ponownie podgrzać. Polać nim babeczki. Na końcu posypać posypką.

Komentarze do przepisu (5)

sugleiw 30 listopada 2014

6 dużych lub 12 małych .....CZEGO ? do cholery ? pojemników ? wiaderek ? przecież to się pisze a nie ja muszę... Czytaj całość »

6 dużych lub 12 małych .....CZEGO ? do cholery ? pojemników ? wiaderek ? przecież to się pisze a nie ja muszę się domyślać ? foremek? jakich ? jednorazowych ? podajecie jakieś składniki Bóg wie skąd je brać ? ja tego nie widziałem w normalnym sklepie ? gdzie wy to kupujecie?