Masło, cukier, woda, cukier waniliowy i kakao rozpuścić w garnku. Odlać ok. 3/4 szkl. na polewę. Do pozostałości po przestudzeniu dodać 1 i 1/2 szkl. mąki, 1 paczka proszku do pieczenia 3-4 żółtka i pod koniec ubitą pianę z białek.
Piec w temperaturze 220 stopni C. ok. 40 min. do suchego patyczka.
Po upieczeniu wyjąć ciasto z tortownicy i ostudzić
na kratce.
Nadzienie: miękkie masło i cukier puder zmiksować na pianę i dodawać po 2 łyżki zsiadłego mleka i paczkę cukru waniliowego. Wszystko wyrobić mikserem na jednolitą masę.
Ciasto po wystygnięciu przekroić i posmarować przygotowanym nadzieniem. Na wierzchu polać wcześniej odlaną polewą kakaową. Można posypać wiórkami kokosowymi lub rozdrobnionymi orzechami.
Komentarze do przepisu (1)