Muffiny z mascarpone i brzoskwinią

Muffiny z mascarpone i brzoskwinią
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Steve
Muffiny to świetny pomysł na szybki deser, gdy na szybko trzeba przygotować jakiś fajny deser ;)

Składniki

  • Ciasto na muffinki :
  • serek mascarpone 125 g
  • jaja 2 szt
  • cukier drobny 3 łyżki
  • mleko 2 % 3/4 szklanki
  • mąka pszenna 1 1/2 szklanki
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Dodatki :
  • brzoskwinie 3-4 szt
  • serek mascarpone 125 g
  • jogurt grecki 2 łyżki
  • miód 1 łyżka

Przygotowanie

  1. Serek zmiksować z cukrem i jajami. Następnie stale miksując wlewać mleko. Potem dodać wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia i połączyć. Na końcu dodać ćwiartki owoców.

  2. Ciasto rozłożyć do papilotek. Piec w temp. 180 stopni przez ok. 20-25 min. Ostudzić. Serek zmiksować z jogurtem i miodem. Ostudzone muffinki przystroić kremem i plastrem brzoskwini.
    Smacznego!

Składniki
  • Ciasto na muffinki :
  • serek mascarpone 125 g
  • jaja 2 szt
  • cukier drobny 3 łyżki
  • mleko 2 % 3/4 szklanki
  • mąka pszenna 1 1/2 szklanki
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Dodatki :
  • brzoskwinie 3-4 szt
  • serek mascarpone 125 g
  • jogurt grecki 2 łyżki
  • miód 1 łyżka
Składniki