Miękkie pierniczki bez drożdży

Miękkie pierniczki bez drożdży
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Pyszne pierniczki bez drożdży. Miękkie zaraz po upieczeniu.

Składniki

  • pierniczki: 2 szklanki mąki tortowej 1 duża łyżka miodu 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki przyprawy korzennej 2 jajka 1 łyżeczka sody
  • 10 dag miękkiej margaryny 1 duża łyżka gęstej śmietany
  • lukier: 1 białko 1 szklanka cukru pudru kilka kropel soku z cytryny szczypta soli

Przygotowanie

  1. Mąkę, cukier, sodę, przyprawę do pierniczków wymieszać ze sobą i wysypać na stolnicę. W środku zrobić dziurkę na jajko, dodać pokrojoną na kawałki margarynę, miód i śmietanę. Całość zgnieść na miękkie ciasto. Rozwałkować ciasto na dość grube placki - jeśli ciasto będzie cienkie, pierniczki będą twarde. Podczas wałkowania posypać stolnicę mąką, inaczej ciasto będzie się przyklejać do stolnicy. Wycinać pierniczki, układać na blasze uprzednio wyłożonej papierem pergaminowym. Pierniczki piec przez 6-7 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190 st. C.

  2. Lukier. Białko ubić z solą, na końcu dodać cukier puder i sok z cytryny, miksujemy ok 1 minuty. Tak przygotowanym lukrem zdobić pierniczki np. za pomocą rękawa cukierniczego. Pierniczki bardzo długo utrzymują świeżość i miękkość. Możecie je przechowywać w szklanym, ceramiczny lub blaszanym pojemniczku, albo od razu zawiesić na choince :)

Komentarze do przepisu (2)

PatiSzatan 18 grudnia 2016
Ile wychodzi pierników z podanych proporcji??
ekspansja-smaku 19 grudnia 2016
ok 40 sztuk,może ciut więcej. dokładnie nie wiem, bo syn ciągle podjadał, podczas dekorowania, a ja nie... Czytaj całość »
ok 40 sztuk,może ciut więcej. dokładnie nie wiem, bo syn ciągle podjadał, podczas dekorowania, a ja nie policzyłam ich zaraz po upieczeniu :)
Składniki
  • pierniczki: 2 szklanki mąki tortowej 1 duża łyżka miodu 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki przyprawy korzennej 2 jajka 1 łyżeczka sody
  • 10 dag miękkiej margaryny 1 duża łyżka gęstej śmietany
  • lukier: 1 białko 1 szklanka cukru pudru kilka kropel soku z cytryny szczypta soli
Składniki