Mazurek z kajmakiem

> > 6 os.

> 30 min

średnie

przystępne

Autor: Kocurekwkuchni

Tradycyjny, kruchy i cudownie słodki mazurek z kajmakiem, niezastąpiony na wielkanocnym stole, zapraszam:)

Składniki

mąka krupczatka, 300g
masło, 200g
cukier, 80g
jajko, 1 szt
żółtka ugotowane na twardo, 3 szt
puszka kajmaku, 1 szt

Przygotowanie

Z mąki, masła, cukru, jajka i ugotowanych żółtek przetartych przez sitko zagnieść ciasto, owinąć w folę spożywczą i włożyć do lodówki na minimum pół godziny.
Gdy ciasto się schłodzi mniej więcej 2/3 rozwałkować i wyłożyć nim formę prostokątną lub okrągłą, lub tak jak ja- uformować dowolny kształt. Z pozostałego ciasta ulepić wałeczek i dolepić do brzegów ciasta.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut. Na upieczone, schłodzone ciasto wyłożyć kajmak z puszki, udekorować wedle upodobań orzechami, owocami lub czekoladowymi jajkami.

Komentarze do przepisu (8)

bea12345 27 marca 2013

Gotowana puszka to NIE kajmak !!!!!!!!!

Kocurekwkuchni 27 marca 2013

Oczywiście najlepiej gotować kajmak z mleka i cukru lub miodu mieszając około pół godziny aż zrobi się... Czytaj całość »

Oczywiście najlepiej gotować kajmak z mleka i cukru lub miodu mieszając około pół godziny aż zrobi się gęsty. W przypadku braku czasu rozwiązaniem wg mnie optymalnym jest kupno masy, ale tylko takiej, gdzie w składzie surowcowym jest tylko mleko i cukier, żadnych dodatkowych składników.