Marmoladnik z korzenną nutą i domowym budyniem

Marmoladnik z korzenną nutą i domowym budyniem
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: ewaeu
To ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia. Jak mówi moja ciocia...zawsze się darzy, a więc niech się darzy. Domowy budyń podnosi jeszcze wilgotność ciasta.

Składniki

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 jajka
  • 150 g masła
  • szklanka cukru
  • 100 g dżemu z czarnej porzeczki
  • szklanka mleka
  • 2 łyżeczki sody
  • 3 łyżki kakao
  • łyżka korzennej przyprawy
  • ***
  • 3/4 litra mleka
  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • 3/4 szklanki mąki tortowej
  • duża łyżka masła
  • ***
  • 150 g masła
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki cukru
  • ***
  • cukier puder
  • sok z cytryny
  • gwiazdki cukrowe do dekoracji

Przygotowanie

  1. Masło spienić, dodać cukier w dalszym ciągu miksując. Dodawać stopniowo pozostałe składniki - jajka, mąkę tortową wymieszana z kakao i przyprawą korzenną, dżem z czarnej porzeczki, letnie mleko z rozpuszczoną sodą. Ciasto przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 45 min. , do suchego patyczka.
    Z jajek i cukru zrobić kogel-mogel. Dodać mąkę, dobrze wymieszać i wlać do gotującego się z masłem mleka. Gotować aż masa zgęstnieje.
    Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż. Spodni placek umieścić ponownie w foremce i zalać go budyniem. Przykryć drugim plackiem. Wystudzić.
    W rondelku rozpuścić masło z cukrem, wodą i kakao. Podgrzewać i mieszać, aż wszystkie składniki ładnie się połączą.
    Przestudzoną polewę wylać na zimne ciasto. Można ozdobić gwiazdkami z cukru, albo lukrem z cukru pudru i soku z cytryny. Smacznego.

Składniki
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 jajka
  • 150 g masła
  • szklanka cukru
  • 100 g dżemu z czarnej porzeczki
  • szklanka mleka
  • 2 łyżeczki sody
  • 3 łyżki kakao
  • łyżka korzennej przyprawy
  • ***
  • 3/4 litra mleka
  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • 3/4 szklanki mąki tortowej
  • duża łyżka masła
  • ***
  • 150 g masła
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki cukru
  • ***
  • cukier puder
  • sok z cytryny
  • gwiazdki cukrowe do dekoracji
Składniki