Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Maczek z masą pomarańczową nie tylko pięknie wygląda, ale także świetnie smakuje. Choć nie należy do najprostszych w wykonaniu, to warto go spróbować. Jest wyjątkowo wilgotne i bardzo pomarańczowe, świetnie sprawdzi się na świątecznym stole.
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 54
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 30
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 167
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 84
Zanurz się w delikatnym smaku japońskiego ciasta Castella "Kasutera" i pozwól...
Odsłon: 371
Po długiej zimie mamy ochotę na lekkie, proste i smaczne dania, a ta duszona...
Odsłon: 1120
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 54
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 30
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 167
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 84
Zanurz się w delikatnym smaku japońskiego ciasta Castella "Kasutera" i pozwól...
Odsłon: 371
Po długiej zimie mamy ochotę na lekkie, proste i smaczne dania, a ta duszona...
Odsłon: 1120
Składniki
Przygotuj ciasto. Nieobrane pomarańcze pokrój w plasterki i włóż do rondelka. Zalej je wodą z cukrem pudrem. Gotuj owoce przez 20 minut. Zdejmij je z ognia i ostudź. Wyjmij ok. 100 g plasterków owoców i przenieś je do robota kuchennego razem z ok. 75 ml płynu z gotowania. Zblenduj całość na gładkie puree. Wymieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, mak i odłóż całość na bok. W osobnej misce ubij jajka z cukrem pudrem na miękką i puszystą masę, przez 5-7 minut. Delikatnie wmieszaj puree pomarańczowe do masy jajecznej za pomocą drewnianej szpatułki. Następnie dodaj suche składniki i mieszaj tylko do połączenia składników. Formę do pieczenia o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przenieś do niej masę. Piecz ciasto w temperaturze 180 st. Celsjusza przez ok. 45 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź. Przekrój je na 3 blaty.
Przygotuj masę pomarańczową. Jajka ubij z sokiem pomarańczowym i cytrynowym. Przecedź przez sitko do miski. Dodaj cukier, masło i skórkę z owoców. Umieść miskę nad garnkiem wypełnionym w 1/3 wrzącą wodą. Mieszaj na parze do momentu zgęstnienia masy – nawet przez 30 minut. Odstaw do wystygnięcia.
Złóż ciasto. Krem podziel na 3 części: dwie większe i jedną mniejszą. Złóż ciasto przekładając warstwy większymi częściami masy pomarańczowej, a mniejszą część pozostawiając na wierzch i boki. Maczka z masą pomarańczową posyp makiem. Przed podaniem schładzaj deser przez kilka godzin w lodówce.