Letnie ciasto z owocami

Letnie ciasto z owocami
> > 6 os.
> 15 min
łatwe
tanie
Miękkie i puszyste ciasto biszkoptowe, z chrupiącą skorupką na wierzchu i po bokach, do tego wstawki owocowe. Chyba najprostsze i najszybsze ciasto...i moim zdaniem jedno z najlepszych w czasie letnim. ;)

Składniki

  • 5 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki oleju
  • 400 g owoców (polecam truskawki, borówki, miękkie brzoskwinie)

Przygotowanie

  1. Ubić jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (przez ok. 5 minut). Dosypać przesiane mąki, wymieszać na wolnych obrotach miksera. Dolać olej, ponownie krótko wymieszać. Wylać do tortownicy o dużej średnicy (u mnie 27 cm). Ułożyć na wierzchu owoce.
    Piec w 160°C przez 1 godzinę i 15 minut.

Komentarze do przepisu (2)

Gosia-Hm 11 lipca 2019
Wyjdzie bez proszku do pieczenia?
SlodkaPistacja 11 lipca 2019
Tak, ciasto rośnie dzięki ubiciu jajek. Można dodać (wypróbowane), ale ja wolę takie bez. ;)
Składniki
  • 5 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki oleju
  • 400 g owoców (polecam truskawki, borówki, miękkie brzoskwinie)
Składniki