Letni Torcik

Letni Torcik
> > 6 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: EwwRaa
Prosty,lekki i milusi dla podniebienia wytwór mojej fantazji ;) Przepis na biszkopt znajdziecie u irmy w "ciasto cappucino".Polecam ten biszkopt! Reszta to moja wyobraźnia;) Przepis jest na dużą tortownicę.

Składniki

  • biszkopt czekoladowy, 2 blaty
  • ser śmietankowy (do serników), 50 dkg
  • Śmietana kremówka, 500 ml
  • galaretka cytrynowa, 1 szt.
  • galaretka pomarańczowa, 2 szt.
  • czekolada mleczna z bakaliami, 1 tabliczka
  • borówki amerykańskie (lub jagody), 25 dkg
  • cukier puder, 4-5 łyżek
  • sok z cytryny, 1 duża łyżka
  • sok z pomarańczy, dowolnie - do nasączenia biszkoptu
  • cukier waniliowy, 1 opakowanie
  • owoce do przybrania, -u mnie 2 brzoskwinie

Przygotowanie

  1. Galaretki (jedną pomarańczową i cytrynową) rozpuścić w dwóch większych,wysokich naczyniach,każdą w 250 ml wrzątku. Ostudzić. Opłukać i dokładnie osączyć borówki.

  2. Wyłożyć tortownicę folią spożywczą,ułożyć jeden blat,nasączyć sokiem pomarańczowym w/g upodobań.

  3. Do tężejącej galaretki cytrynowej cieniutkim strumieniem wlewać 250 ml śmietanki jednocześnie miksując na najwyzszych obrotach. Dosłodzić 1-2 łyżkami cukru pudru. Wsypać borówki i szybko wymieszać. Wylać masę na biszkopt.

  4. Na tężejącą masę położyć drugi blat,lekko docisnąć i również nasączyć sokiem pomarańczowym.

  5. Pozostałą śmietankę ubić na sztywno. Czekoladę drobno posiekać.

  6. Do zimnej galaretki pomarańczowej dodawać na przemian po łyżce sera i ubitej śmitany miksując na średnich obrotach. Dosłodzić 2-3 łyżkami cuktu pudru (w/g smaku),dodać sok cytrynowy i miksować na wysokich obrotach jeszcze ok. 3 min. Wmieszać posiekaną czekoladę i natychmiast przełożyć na biszkopt. Dokładnie wyrównać.

  7. Drugą z galaretek pom. rozpuścić w 350 ml wrzątku,ostudzić. Tort przybrać owocami i zalać tężejącą galaretką.

  8. Wstawić na całą (niestety) noc do lodówki.

  9. SMACZNEGO!!! ;)))

Komentarze do przepisu (8)

kuchcik 22 sierpnia 2010
wygląda super!
anulka23 22 sierpnia 2010
ale pyszne
Mole3 22 sierpnia 2010
Jest wieczór, ja już po kolacji, a tu taki widok, że zrobiłam się znowu głodna. :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • biszkopt czekoladowy, 2 blaty
  • ser śmietankowy (do serników), 50 dkg
  • Śmietana kremówka, 500 ml
  • galaretka cytrynowa, 1 szt.
  • galaretka pomarańczowa, 2 szt.
  • czekolada mleczna z bakaliami, 1 tabliczka
  • borówki amerykańskie (lub jagody), 25 dkg
  • cukier puder, 4-5 łyżek
  • sok z cytryny, 1 duża łyżka
  • sok z pomarańczy, dowolnie - do nasączenia biszkoptu
  • cukier waniliowy, 1 opakowanie
  • owoce do przybrania, -u mnie 2 brzoskwinie
Składniki