Lekki deser z malinami i mascarpone - przepis

Lekki deser z malinami i mascarpone - przepis
> 3-4 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: ilovebakepl
Chłodny, orzeźwiający deser, który pięknie prezentuje się na stole.

Składniki

  • ok. 10 szt. biszkoptów
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 ½ łyżeczki żelatyny
  • 1 szklanka zmiksowanych malin
  • ½ szklanki cukru
  • 250 g serka mascarpone
  • kilka malin na wierzch

Przygotowanie

  1. Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach soku z cytryny i zostawiamy na 3 min. Następnie w garnuszku doprowadzamy do wrzenia zmiksowane maliny razem z cukrem, jak tylko pojawią się bąbelki dodajemy żelatynę i gotujemy ok. 1 min. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. W miseczce łączymy serek z wcześniej gotowanymi malinami. Formę u mnie keksówka o wym. 10 x 20 cm wykładamy folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Na spód układamy biszkopty ( możemy również je pokruszyć i wyłożyć dno foremki ), wylewamy masę serowo – malinową. Na wierzch wykładamy maliny, otworkami do dołu i przykrywamy lekko folią. Wkładamy do lodówki na min. 2-3 godz., a najlepiej na całą noc. Smacznego.

Komentarze do przepisu (8)

Annuar 09 lipca 2012
Wygląda fantastycznie, trochę jak malinowe lody sorbetowe. Ten szron jest efektem trzymania tylko w lodówce (nie... Czytaj całość »
Wygląda fantastycznie, trochę jak malinowe lody sorbetowe. Ten szron jest efektem trzymania tylko w lodówce (nie zamrażalce) ?
ilovebakepl 09 lipca 2012
Jednego dnia był z lodówki, natomiast drugiego, żeby deser było mocno chłodny włożyłam do zamrażarki i... Czytaj całość »
Jednego dnia był z lodówki, natomiast drugiego, żeby deser było mocno chłodny włożyłam do zamrażarki i stąd te zdjęcia :)
kstr54 09 lipca 2012
piekny deser i napewno super smaczny, moje pytanie czy maliny nalezy przetrzec przez sito aby pozbyc sie... Czytaj całość »
piekny deser i napewno super smaczny, moje pytanie czy maliny nalezy przetrzec przez sito aby pozbyc sie pestczek???, dzieki z gory za odpowiedz
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • ok. 10 szt. biszkoptów
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 ½ łyżeczki żelatyny
  • 1 szklanka zmiksowanych malin
  • ½ szklanki cukru
  • 250 g serka mascarpone
  • kilka malin na wierzch
Składniki