Łaciate ciasto

Przepis dnia 2017-11-14
Łaciate ciasto
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: aga-30
Polecam takie ciasto dla ozdoby stołu na deser!

Składniki

  • Ciasto jasne:
  • białka 6 szt
  • Cukier 1,5 szkl
  • Mąka ziemniaczana 1 szkl
  • Olej roślinny 1.3 szkl
  • ocet 1 łyżka
  • Ciasto ciemne:
  • żółtko jaja kurzego 6 szt
  • Jajo kurze 2 szt
  • Cukier 6 łyżek
  • Olej roślinny 1/3 szkl
  • Kakao 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Wkładka kokosowo- makowa:
  • białko jaja kurzego 6 szt
  • Wiórki kokosowe 3/4 szkl
  • Mak 3/4
  • Cukier 1 szkl
  • Masa:
  • żółtko jaja kurzego 3 szt
  • Cukier puder 10 dag
  • Kakao 1 łyżka
  • mleko 0,33 szkl
  • mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
  • Masło
  • Spirytus do smaku

Przygotowanie

  1. Ciasto jasne: Białka ubijamy na sztywną pianę dodając cukier. Na końcu dodajemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy.

  2. Ciasto ciemne: Żółtka i jajka ucieramy z cukrem. Dodajemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy. Formę wykładamy papierem do pieczenia wykładamy na nią naprzemiennie ciasto jasne to ciemne. Lekko od góry mieszamy widelcem, pieczemy w 180 stopniach około 35 minut w formie 25/36. Chłodny przekrawamy na pół.

  3. Masa: Żółtka ucieramy na parze z cukrem. Gdy masa jest ciepła dodajemy kakao, mąkę i gotujące mleko. Jeszcze chwilę ucieramy. Chłodzimy. Ucieramy z masłem i spirytusem.

  4. Wkładka kokosowo- makowa: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Do ubitych dodajemy mak i wiórki kokosowe. Mieszamy i wykładamy na formę pieczemy do 40 minut w 180 stopniach.
    Przełożenie ciasta: Ciasto- połowa masy- wkładka- reszta masy- ciasto

Składniki
  • Ciasto jasne:
  • białka 6 szt
  • Cukier 1,5 szkl
  • Mąka ziemniaczana 1 szkl
  • Olej roślinny 1.3 szkl
  • ocet 1 łyżka
  • Ciasto ciemne:
  • żółtko jaja kurzego 6 szt
  • Jajo kurze 2 szt
  • Cukier 6 łyżek
  • Olej roślinny 1/3 szkl
  • Kakao 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Wkładka kokosowo- makowa:
  • białko jaja kurzego 6 szt
  • Wiórki kokosowe 3/4 szkl
  • Mak 3/4
  • Cukier 1 szkl
  • Masa:
  • żółtko jaja kurzego 3 szt
  • Cukier puder 10 dag
  • Kakao 1 łyżka
  • mleko 0,33 szkl
  • mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
  • Masło
  • Spirytus do smaku
Składniki