Łaciata marchewka

> > 6 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: slodkisentyment

Trudno przejść obojętnie obok ciasta marchewkowego, a już zwłaszcza obok łaciatej marchewki :) To ciacho kryje w sobie wiele pysznych składników – myślę, że to świetne połączenie, którego trzeba spróbować. No i dodatkowa zaleta jest taka, że łaciatą marchewkę przygotujesz w 30 minut :)

Składniki

2 szklanki tartej marchewki (3 spore marchewki)
4 jajka
¾ szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 ¾ szklanki mąki
1 płaska łyżka cynamonu
½ łyżeczki kardamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
2 łyżki kakao
Bakalie
½ czekolady

Przygotowanie

Jajka, cukier i cukier waniliowy dokładnie ubijam do uzyskania puszystej masy, następnie dodaję powoli marchewkę cały czas mieszając.
Do miski wsypuję mąkę, cynamon, kardamon, gałkę i proszek do pieczenia. Mąkę z przyprawami mieszam i dodaję na zmianę z olejem do ciasta.
2/3 ciasta wykładam do blaszki (30x20 cm) wyłożonej papierem i posypuję bakaliami, a do 1/3 ciasta dodaję kakao i dokładnie mieszam. Kakaowe ciasto wykładam kleksami na białe ciasto, a następnie rozprowadzam patyczkiem tworząc „mazaje”.
Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę 40 minut do suchego patyczka.
Kiedy ciasto wystygnie, polewam je rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
Smacznego