Kruche ciasteczka maślane - niemieckie Spritzgebäck

Kruche ciasteczka maślane - niemieckie Spritzgebäck
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: mimiwiki
Pyszne, kruchutkie i mocno maślane ciasteczka z czekoladą - pochodzące z kuchni niemieckiej Spritzgebäck - przygotowywane tam najczęściej w okresie bożonarodzeniowym - ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić je wtedy, kiedy mamy na nie ochotę :) U nas przygotowane z okazji prezentacji córki do szkoły na język niemiecki na temat kuchni tego kraju - tak by Koledzy i Koleżanki prócz teorii - posmakowali trochę tego, o czym mowa :)

Składniki

  • na około 60 ciasteczek:
  • 200 g miękkiego masła
  • 90 g cukru pudru
  • 280 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 tabliczka czekolady deserowej

Przygotowanie

  1. Masło miksujemy z cukrem pudrem na gładką masę. Dodajemy jajko, skórkę z cytryny i aromat waniliowy. Ponownie łączymy składniki. Na koniec wsypujemy stopniowo przesianą wcześniej mąkę. Miksujemy na gładko. Ciasto przekładamy do szprycy cukierniczej z ozdobną końcówką (u nas "spłaszczona" gwiazdka) i wyciskamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia np. kształty serduszka. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (termoobieg) - przez 7-10 minut do zrumienienia. Gotowe przekładamy do ostudzenia na kratkę. Połamaną czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce - i zamaczamy każde ciastko z jednej strony. Odkładamy na papier do zastygnięcia. Smacznego :)

Komentarze do przepisu (2)

grazka950 26 maja 2017
prezentacja na pewno wspaniała,jeszcze poparta takimi smakołykami,duży kciuk :)
mimiwiki 26 maja 2017
Dziękuję - dostała 6 - ale zasłużenie - za prezentację i wyciskanie wszystkich ciastek :)
Składniki
  • na około 60 ciasteczek:
  • 200 g miękkiego masła
  • 90 g cukru pudru
  • 280 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 tabliczka czekolady deserowej
Składniki