Kruche babeczki z owocami i kremem budyniowym

Kruche babeczki z owocami i kremem budyniowym
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: kasia882
Babeczki królują u mnie chyba najczęściej. Mimo, że są pracochłonne uwielbiam je robić. Najbardziej cieszy dekorowanie, a o zjadaniu już nie wspomnę!

Składniki

  • Składniki na kruche spody (25szt):
  • 2 żółtka
  • 200g masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 szklanki mąki pszennej (ująć 2 łyżki)
  • 2 łyżki gęstej śmietany 18%
  • Składniki na krem:
  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka mleka
  • 1 budyń śmietankowy
  • ½ szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 płaska łyżka żelatyny
  • Ponadto:
  • Truskawki
  • Borówki
  • Mięta
  • Kiwi

Przygotowanie

  1. Mąkę należy przesiać do miski, dodać masło, cukier puder, żółtka oraz śmietanę zmiksować w malakserze lub szybko zagnieść. Ciasto należy lekko schłodzić (ok. 30min). Następnie rozwałkować, wylepić nim foremki i podziurkować spód, aby zapobiec powstaniu górki. Ciasto należy ponownie schłodzić przez ok. jedną godzinę. Piec 20 minut w temperaturze 200ºC do zarumienienia.

  2. Budyń ugotować w ½ l mleka i ostudzić. Masło ubic na puszysta masę. Żółtka utrzeć z cukrem. Połączyć razem. Ciągle mieszając, dodawać budyń. Na koniec dodać rozpuszczoną żelatynę.

  3. Krem nakładamy na kruche spody. I dekorujemy dowolnymi owocami.

Komentarze do przepisu (5)

Kawa-z-mlekiem 15 czerwca 2019
Cudowności, mam nawet foremki do takich babeczek, ale nigdy wcześniej nie trafiłam na dobry przepis. Twoje... Czytaj całość »
Cudowności, mam nawet foremki do takich babeczek, ale nigdy wcześniej nie trafiłam na dobry przepis. Twoje babeczki są bardzo kuszące, muszę je zrobić :-)
Docherro 15 czerwca 2019
Super,a babeczki identyczne jak te moje gotowce kupione:)
kasia882 15 czerwca 2019
Babeczki sa pyszne. Krem zwarty a korpusy kruche.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Składniki na kruche spody (25szt):
  • 2 żółtka
  • 200g masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 szklanki mąki pszennej (ująć 2 łyżki)
  • 2 łyżki gęstej śmietany 18%
  • Składniki na krem:
  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka mleka
  • 1 budyń śmietankowy
  • ½ szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 płaska łyżka żelatyny
  • Ponadto:
  • Truskawki
  • Borówki
  • Mięta
  • Kiwi
Składniki