Kokosanki

Kokosanki
> 5-6 os.
> 15 min
łatwe
tanie
avatar Autor: pyszotki-pl
Często zostają mi białka i coś trzeba z nich zrobić. Nie zawsze musi to być beza, mogą to być wspaniałe, kruche kokosanki

Składniki

  • 2 białka
  • 200g wiórków kokosowych
  • 80g mąki ziemniaczanej
  • 150g cukru

Przygotowanie

  1. Białka ubijamy na sztywno. Cukier dodajemy partiami, ciągle ubijając. Za pewne nie rozpuści się do końca, ale to nic nie szkodzi, poubijajmy białka z cukrem ok. 5 minut i dodajmy mąkę ziemniaczaną i wiórki kokosowe. Wszystko dokładnie wymieszajmy przy pomocy miksera na najniższych obrotach. Powstanie dość gęsta masa kokosowa. Możemy wykładać ją łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub formować wilgotnymi dłońmi. Tak czy inaczej wilgotną dłonią możemy wyrównać nasze kokosanki i wkładamy do piekarnika. Pieczemy 30 min w 160 st.C, funkcja góra/dół.


    Smacznego :) Zapraszam na blog www.pyszotki.pl

Składniki
  • 2 białka
  • 200g wiórków kokosowych
  • 80g mąki ziemniaczanej
  • 150g cukru
Składniki