Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Kapusta z grzybami"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27494
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 176
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 202
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1249
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27494
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 176
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 202
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1249
Składniki
Kapustę opłucz, mocno odciśnij, drobno pokrój. Grzyby namocz w wodzie (najlepiej dzień wcześniej). Następnie gotuj w tej samej wodzie około 1 godz. Odcedź, wywar zachowaj, a grzyby pokrój w paseczki.
Pokrojoną kapustę wraz z grzybami przełóż do dużego garnka i zalej wywarem z gotowania grzybów. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz płomień, przykryj i gotuj do miękkości około 1-2 godziny.
Często mieszaj, uważając, aby kapusta się nie przypaliła. W połowie czasu gotowania dołóż przyprawy (kminek, pieprz w ziarenkach, ziele angielskie, listek laurowy).
Obierz cebulę, pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę. Oprósz mąką, zasmaż nie rumieniąc. Dodaj do kapusty na kilka minut przed końcem gotowania. Przypraw do smaku solą i pieprzem.
Ważne! Warto przygotować większą ilość tego dania i część zamrozić. Kapusta z grzybami znakomicie bowiem znosi zamrażanie. Wręcz jest jeszcze lepsza niż podawana zaraz po ugotowaniu.
Kupując kapustę, wybieraj taką, która jest kremowa – biały kolor świadczy o tym, że dodano do niej ocet.
<strong> (bez czasu gotowania): 20 minut. Porcja: 90 kilokalorii.</strong>Źródło: Świat i Ludzie