Topimy gorzką czkoladę z masłem. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę, a żółtka ucieramy na białą masę z cukrem. Powoli łączymy białka z żółtkami. Następnie dodajemy masę czekoladową i mąkę. Wszytskie składniki mieszamy łyżką.
Wylewamy masę do formy i pieczemy w 180 stopniach do "suchego patyka".
Komentarze do przepisu (4)
*Przejdziesz do wersji klasycznej