Drożdżówki z serem

Drożdżówki z serem
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Helcia86
Smakowity kąsek dla każdego.

Składniki

  • mąka 1 kg
  • drożdże 10 dag
  • jajka 5 szt
  • cukier 10 łyżek
  • masło 25 dag
  • mleko 1 szkl
  • ser biały ok.1 kg
  • rodzynki

Przygotowanie

  1. Ser wymieszać z 2 jajkami dodać rodzynki ( dosłodzić wg. uznania)- nie może być zbyt luźny

  2. Mleko lekko podgrzać, dodać 7 łyżek cukru i drożdże- poczekać aż urosną.

  3. Mąkę przesiać, dodać masło wszystko razem posiekać. Dodać 3 jajka, drożdże z mlekiem i resztę cukru.
    Zagnieść ciasto, odstawić na ok.2 godz. do lodówki.

  4. Wyrośnięte ciasto przekroić na 4 części.
    Każdą rozwałkować na kształt prostokąta, wyłożyć porcję sera, zwinąć w rulon i pokroić na porcje.

    Każdą drożdżówkę posmarować rozkłóconym jajkiem lub mlekiem.

  5. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku 180-200 st. ok. 30-40 min (termoobieg) lub troszkę dłużej przy "góra- dół" ( trzeba obserwować).


    * Z takiej ilości wyszło mi 40 drożdżówek


    Zapraszam do wypróbowania przepisu :)

Składniki
  • mąka 1 kg
  • drożdże 10 dag
  • jajka 5 szt
  • cukier 10 łyżek
  • masło 25 dag
  • mleko 1 szkl
  • ser biały ok.1 kg
  • rodzynki
Składniki