Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe, smaczne i ... spałaszowane w dwa dni. Z podanych proporcji wyszło mi dwanaście drożdżówek.
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 658
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 97
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 31
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2698
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 658
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 97
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 31
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2698
Składniki
W misce przygotować rozczyn z roztartych drożdży, ciepłego mleka, 1-2 łyżek cukru, 1-2 łyżek przesianej mąki. Po kilkunastu minutach, gdy drożdże już mocno pracują dodać resztę przesianej mąki, wbić jajka i dodać olej. Całość wymieszać, najlepiej mikserem. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Ciasto musi podwoić objętość. W czasie gdy ciasto rośnie przygotować nadzienie. Czarne porzeczki umyć i przesmażyć z cukrem. Cały czas należy mieszać, aby uniknąć przypalenia. Wystudzić. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę i podzielić na dwie części w celu łatwiejszego wałkowania. Pierwszą część rozwałkować na prostokąt. Posmarować nadzieniem. Założyć 1/3 część ciasta z krótszego boku. Następnie tą samą czynność wykonać z drugiego boku. Całość lekko rozwałkować. Ciasto pokroić na 3 cm paski. Każdy pasek przekroić jeszcze raz, ale nie do końca. Zapleść dwa końce ze sobą. Następnie zwinąć w kółko. Tak samo postępować z każdą drożdżówką. Z drugą częścią ciasta wykonać te same czynności. Gotowe drożdżówki przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdą posmarować rozmąconym jakiem. Należy zachować odstępy, gdyż drożdżówki jeszcze podrosną. Piec w 180 st. C 20-25 minut. Po upieczeniu, gdy lekko przestygną posmarować lukrem.