Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miękkie i delikatne drożdżówki z makiem.
Bowl to świetne rozwiązanie na proste, szybkie i pożywne posiłki, które możem...
Odsłon: 126
Polecam.
Odsłon: 1025
Bowl to świetne rozwiązanie na proste, szybkie i pożywne posiłki, które możem...
Odsłon: 126
Polecam.
Odsłon: 1025
Składniki
Mak, dwie szklanki wody, 50 g margaryny i sól podgrzewać powoli aż zacznie się gotować, pilnując aby mak się nie przypalił.
Gotować bez przykrycia przez około 15 minut.
Dodać rodzynki, skórkę pomarańczową, dwie łyżki cukru oraz cukier wanilinowy i gotować przez kolejne 15 minut, często mieszając, następnie odstawić do wystudzenia i odparowania reszty wody.
Mleko i 50 g margaryny podgrzewać, aż margaryna się rozpuści.
Mąkę wymieszaną z drożdżami, żółtka oraz 1/3 szklanki cukru dodać do mleka z margaryną i drewnianą łyżką wyrobić gęste, lśniące, odchodzące od ścian naczynia ciasto.
Przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt, na którym należy równomiernie rozprowadzić masę makową.
Ciasto zwinąć w ciasny rulon wzdłuż dłuższego boku.
Ostrym nożem pokroić go na około 12 plastrów.
Plastry ułożyć na dwóch lekko natłuszczonych blaszkach i odstawić do wyrośnięcia.
Wyrośnięte drożdżówki posmarować mlekiem.
Piec przez około 20 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza w piekarniku z włączonymi grzałkami górną i dolną.
Po upieczeniu i wystudzeniu drożdżówki można posypać cukrem pudrem lub polukrować.