18
smaczne
Autor:
bountygabi
Drożdzowe racuszki
> 3-4 os.
> 15 min
średnie
przystępne
Autor:
bountygabi
Palce lizać i bardzo proste racuszki. Wychodzi około 25 z tego przepisu.
Składniki
- mąka, 2 szklanki
- Jaja, 2
- drożdże, 2,5 dkg
- letnie mleko, 1 szklanka
- cukier, 2 łyżki
- sól, szczypta
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdze rozdrobnić i wraz z cukrem rozmieszać w lekko ciepłym mleku. Przesiać mąkę, jajka rozbić lekko widelcem.
-
Przelać masę drożdzową do mąki, dodać jaja i wymieszać dokładnie drewnianą łychą lub ręką (żeby ciasto odchodziło od ręki i pojawiły się pęcherzyki powietrza), odstawić na 20 minut o wyrośnięcia pod szmatką w ciepłym miejscu.
-
Jak urośnie, nakładać na tłuszcz, ale uwaga - ogień na pół gwizdka, bo wówczas racuchy będą surowe w środku. Olej też nie za głęboki, na "oko".
Polecane przepisy: racuchy
Polecane przepisy: drożdzowe pempuchy
Polecane przepisy: drożdzowe racuszli pępuszki
Reklama
Składniki
- mąka, 2 szklanki
- Jaja, 2
- drożdże, 2,5 dkg
- letnie mleko, 1 szklanka
- cukier, 2 łyżki
- sól, szczypta
Składniki
Komentarze do przepisu (9)
*Przejdziesz do wersji klasycznej