Domowy budyń z kolorową tapioką

Domowy budyń z kolorową tapioką
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: ciacho50
Domowy budyń bardzo łatwo zrobić. Wystarczy kilka składników, które zazwyczaj każdy posiada w swojej kuchni.

Składniki

  • Budyń;
  • 3 szklanki mleka ( 250 ml )
  • 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 płaska łyżka masła
  • Tapioka;
  • 3 łyżki kolorowej tapioki
  • 2 szklanki wody
  • 2 torebki herbaty Earl Grey
  • 2 łyżki cukru

Przygotowanie

  1. Wykonanie budyniu;

    2 szklanki mleka gotujemy z masłem i cukrem.
    W pozostałym mleku mieszamy żółtka i mąkę ziemniaczaną.
    Na gotujące mleko z cukrem i masłem wlewamy rozrobione mleko z mąką i żółtkami.
    Mieszamy dokładnie i gotujemy jeszcze około pół minuty.


    Zrobienie tapioki;

    Torebki herbaty wrzucamy na gotującą się wodę. Gdy puszczą esencję, wyjmujemy i wsypujemy suchą tapiokę.
    Gotujemy na małym ogniu, aż zrobi się przeźroczysta. Pod koniec dopiero dodajemy cukier.
    Przelewamy na sitku zimna wodą.

Komentarze do przepisu (1)

DomowaPiwniczka 17 marca 2018
super pomysł :)
Składniki
  • Budyń;
  • 3 szklanki mleka ( 250 ml )
  • 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 płaska łyżka masła
  • Tapioka;
  • 3 łyżki kolorowej tapioki
  • 2 szklanki wody
  • 2 torebki herbaty Earl Grey
  • 2 łyżki cukru
Składniki