Domowe lody waniliowe bez maszynki

Domowe lody waniliowe bez maszynki
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: HabibiChi
Dla wszystkich miłośników lodów - domowe lody które smakują najlepiej i ni jak można je porównać do lodów sklepowych. Możemy je przyrządzić bez maszynki oraz bez mieszania w trakcie mrożenia.

Składniki

  • 330 ml śmietany kremówki (30-36%)
  • 2 jajka
  • 80 g drobnego cukru
  • 1 laska wanilii
  • szczypta soli

Przygotowanie

  1. Przygotowujemy trzy miseczki. Jajka koniecznie należy sparzyć. Na kilka sekund wkładamy jajko do wrzątku. Do jednej miski wbijamy żółtka do drugiej białka, do trzeciej śmietankę.

  2. Białka ubijemy na sztywną pianę ze szczyptą soli następnie pod koniec miksowania dodajemy 1/3 cukru.

  3. Żółtka miksujemy z 1/3 cukru.

  4. Śmietankę ubijamy na sztywno z pozostałą 1.3 cukru.

  5. Do ubitej śmietanki dodajemy białka oraz żółtka oraz wyskrobujemy ziarenka z laski wanilii. Wszystko delikatnie mieszamy do połączenia składników a następnie przekładamy do pudełka po lodach. Wkładamy do zamrażalki na min. 8h.

Komentarze do przepisu (3)

bellamozzarella 04 grudnia 2016
cudne...waniliowe...;-) moje ulubione ;-)))
Docherro 04 grudnia 2016
Waniliowe jakie lubię,pyszne:)
GREGORHSPEED 04 grudnia 2016
MMMM <3
Składniki
  • 330 ml śmietany kremówki (30-36%)
  • 2 jajka
  • 80 g drobnego cukru
  • 1 laska wanilii
  • szczypta soli
Składniki