Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekoladowe blanc-mange to popularny deser serwowany w XVII wieku, jednak jego historia sięga, aż średniowiecza. W wiekach średnich potrawa ta byłą elegancką wytrawną przystawką, przygotowywaną na bazie mleka, śmietanki, orzechów oraz mięsa. Z czasem przepis ewoluował i całkowicie przekształcił się w deser. Blanc-mange przypomina panna cottę, jednak jest nieco mniej stabilny. Dlatego, jeśli nie chcesz serwować deseru od razu po wyciągnięciu z lodówki, użyj żelatyny zamiast mąki kukurydzianej.
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 37
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 76
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1073
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 117
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 157
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 37
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 76
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1073
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 117
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 157
Składniki
Mąkę kukurydzianą wymieszaj z wodą do powstania gładkiej masy.
Mleko podgrzewaj na średnim ogniu, następnie wsyp cukier i mieszaj do momentu, aż się rozpuści.
Wsyp czekoladę, a po chwili dodaj masę z mąki kukurydzianej. Całość zagotuj i trzymaj na ogniu przez 5 minut, cały czas mieszając. Gdy masa zgęstnieje i zacznie odchodzić od ścianek garnka, wyłącz palnik.
Miseczki wyłóż folią spożywczą, przełóż do nich gotową masę, wyrównaj z wierzchu. Najpierw pozostaw do ostygnięcia, a następnie przełóż do lodówki.
Deser podawaj od razu po wyjęciu z lodówki.