Cytrynowe cygaretki z białek

Cytrynowe cygaretki z białek
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Rena1
Cygaretki to pyszne i chrupiące rureczki, które są wspaniałym dodatkiem do popołudniowej kawy lub wspaniałą przekąską na długie jesienne wieczory. Poza walorami smakowymi to dobry sposób na wykorzystanie białek pozostałych po innych wypiekach.

Składniki

  • białka z jajek 4 szt
  • cukier puder 2/3 szkl
  • masło 10 dag
  • jogurt lub śmietana gęsta 1 łyżka
  • masło 10 dag
  • mąka tortowa 1 szkl
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • ekstrakt cytrynowy 1/2 łyżeczki

Przygotowanie

  1. Masło z cukrem pudrem i śmietaną utrzeć do białości.

  2. Nie przerywając ubijania dodawać stopniowo po 1 białku. Następnie dodać przesianą mąkę, sok z cytryny i aromat. Miksować do czasu aż ciasto stanie się lśniące i gładkie.

  3. Na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce łyżką nakładać porcje ciasta i cienko rozsmarować tworząc koła o średnicy 7-8 cm. ( na blaszce jednorazowo najlepiej robić po 3-4 sztuki )

  4. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 5 minut. Gdy brzegi krążków zaczną się złocić, wyjąć blaszkę z piekarnika i szybko za pomocą noża lub łopatki zdjąć po jednym placuszku. Jeszcze gorące zawijać na ołówek, docisnąć dłonią i jeszcze ciepłe szybko zsunąć z ołówka.

Komentarze do przepisu (2)

KulinarnaChwila 25 października
Pyszotka:)
SprytnaChochla 25 października
Świetny pomysł na deser!
Składniki
  • białka z jajek 4 szt
  • cukier puder 2/3 szkl
  • masło 10 dag
  • jogurt lub śmietana gęsta 1 łyżka
  • masło 10 dag
  • mąka tortowa 1 szkl
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • ekstrakt cytrynowy 1/2 łyżeczki
Składniki