Cudowne babeczki z majonezem.

Cudowne babeczki z majonezem.
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: agnes72
Jak by tu zacząć ? Zachciało nam się coś słodkiego na weekend więc zerknęłam w swój zeszyt ale nie wpadło mi nic do głowy ciasta nie bardzo mi się chciało, więc pomyślałam że zrobię babeczki oczywiście przepis z głowy co miałam to dodałam, wymieszałam i nie żałuję ponieważ babeczki wyszły tak pyszne że aż mnie zaskoczyły. Dlatego bardzo chętnie podzielę się moim przepisem.

Składniki

  • 4 jajka,
  • 1,5 szklanki mąki pszennej (szklanka pojemność 210 ml),
  • 1 budyń malinowy 64 g,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 4 czubate łyżki majonezu,
  • 0,5 szklanki mleka,
  • 0,5 szklanki oleju,
  • 1 szklanka cukru.

Przygotowanie

  1. Do miski dodać jajka oraz cukier kryształ i wszystko dokładnie miksować na najwyższych obrotach miksera do czasu aż masa będzie pulchna czyli tak zwany kogel - mogel.

  2. Do masy jajecznej dodać resztę składników i również zmiksować do połączenia się całości na gładką masę. Masa powinna mieć konsystencję lekko gęstej śmietany (takiej mniej więcej 12 %).

  3. Foremkę na babeczki wypełnić papierowymi foremkami, nakładać po 1,5 - 2 łyżki ciasta w zależności od wielkości papierowych foremek zostawiając około 1,5 cm od góry wolnego miejsca.

  4. Wstawić przygotowane babeczki do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 stopni i piec 25 - 30 minut w zależności od piekarnika oraz wysokości foremek papierowych. Ja jedne foremki miałam wyższe do których wlewałam po 2 łyżki ciasta a drugie niższe do których wlewałam po 1,5 łyżki ciasta. Ja z formą wstawiam na kratce od piekarnika żeby również dół był ładnie upieczony.

  5. Upieczone babeczki wyciągnąć z papierowych foremek i ułożyć na paterze lub talerzu, powinny być lekko ostudzone. Można posypać cukrem pudrem lub udekorować jak kto chce.

  6. Powiem tak babeczki idealnie nadają się do kawy, dla gości a nawet na wielkanocny stół. Polecam serdecznie babeczki są mega wilgotne i bardzo smaczne, smak zaskoczy każdego, dodam że majonezu w ogóle nie czuć w babeczkach. Z tego przepisu wyszło mi 24 sztuki babeczek ale tak jak pisałam jest to zależne od foremek papierowych jakie mamy.

Komentarze do przepisu (2)

Jaonka 26 września
Rewelacyjne babeczki. Jedną porcję zrobiłam wg przepisu dodając tylko kilka borówek, a do drugiej porcji... Czytaj całość »
Rewelacyjne babeczki. Jedną porcję zrobiłam wg przepisu dodając tylko kilka borówek, a do drugiej porcji dodałam kakao i po jednej łyżeczce dżemu na foremkę. Są pyszne :)
agnes72 27 września
pięknie dziękuję za tak wspaniały komentarz i zaufanie moim przepisom
Składniki
  • 4 jajka,
  • 1,5 szklanki mąki pszennej (szklanka pojemność 210 ml),
  • 1 budyń malinowy 64 g,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 4 czubate łyżki majonezu,
  • 0,5 szklanki mleka,
  • 0,5 szklanki oleju,
  • 1 szklanka cukru.
Składniki