Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste ciasto biszkoptowe z masą budyniowo-krówkową z biszkoptami nasączonymi procentami:)
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 1046
Gdy zostaną nam ugotowane ziemniaki to właśnie polecam świetny przepis na kul...
Odsłon: 82
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 1046
Gdy zostaną nam ugotowane ziemniaki to właśnie polecam świetny przepis na kul...
Odsłon: 82
Składniki
Przygotowujemy ciasto biszkoptowe:jajka ubijamy z cukrem na jasny krem. Nie przerywając miksowania dodajemy olej i wodę. Na końcu dodajemy przesiane obie mąki, proszek do pieczenia i kakao i delikatnie mieszamy łopatką. Ciasto przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 30 min. Odstawiamy do wystudzenia - najlepiej na całą noc. Masa: proszki budyniowe /najlepiej wykorzystać budynie o smaku toffi lub krówkowe/ rozpuszczamy w 0,75 szklanki mleka. Resztę mleka zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy rozmieszany proszek budyniowy i mieszając ponownie zagotowujemy. Gotowy budyń odstawiamy do wystudzenia. Miękkie masło ucieramy na jasny krem.. Następnie- nie przerywając ucierania-dodajemy małymi porcjami na przemian wystudzony budyń i masę krówkową. Napar do nasączenia biszkoptu: wystudzony napar kawowy mieszamy z alkoholem - ja użyłam czystej wódki. Wystudzone ciasto biszkoptowe przecinamy na dwa blaty. Na pierwszym blacie rozsmarowujemy połowę masy krówkowo-budyniowej. Na niej układamy biszkopty nasączone naparem kawowo-alkoholowym a na nich rozsmarowujemy resztę masy. Przykrywamy drugim blatem biszkoptowym lekko dociskając. Dekorujemy według uznania - ja ciasto oprószyłam cukrem pudrem. Gotowe ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin do stężenia masy. Masę budyniowo-krówkową ucierałam ręcznie - ucierając za pomocą miksera /wg mnie/ masa staje się rzadsza, bardziej płynna.