Ciasto z kremem :)

Ciasto z kremem :)
> 5-6 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: ziembulka
Ciasto kawowe nie za słodkie przełożone kremem czekoladowym i śmietankowym a wszystko oblane czekoladą... !

Składniki

  • biszkopt :
  • 6 jajek [oddzielone białka i żółtka]
  • 6 łyżek cukru
  • 6 łyżki mąki zwykłej
  • 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 1 płaska niepełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa I
  • 500 ml kremówki
  • 3 łyżeczki żelatyny [namoczyć w 1/3 szkl wody podgrzać i ostudzić]
  • 100 gram Nutelli
  • Masa II
  • 350 ml kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 1 i 1/2 łyżeczki żelatyny [namoczyć w 1/4 szkl wody podgrzać i ostudzić]
  • Polewa czekoladowa:
  • 100 g margaryny
  • 4 łyżki cukru
  • 3 łyżki kakao [gorzkiego]
  • 2 łyżki mleka
  • + 1/4 tabliczki czekolady gorzkiej do starcia na wierzch

Przygotowanie

  1. Ubić białka na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem i kawą. Połączyć razem i dosypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać drewnianą łyżką. Piec ok 18 minut w 175 st. Ostudzić przekroić na 2 cienkie placki. [ jeśli wolimy możemy podzielić składniki na pół i upiec na dwa razy].

  2. Masa I
    Schłodzoną śmietankę wlać do wysokiego naczynia i dodać Nutellę. Miksować aż do uzyskania gęstego kremu. Przygotować żelatynę. Zwolnić mikser na najniższe obroty dolać żelatynę i zmiksować do połączenia i szybko wyłożyć na biszkopt.
    Masa II
    Kremówkę ubić na sztywno. Zmniejszyć obroty miksera do minimum i dokładać po łyżce serka. Dodać płynną żelatynę, zmiksować do połączenia składników i wyłożyć na masę I.
    Przykryć drugim blatem.

  3. Do rondelka wrzucić składniki na polewę oprócz mleka. Gotować do połączenia się składników ciągle mieszając. Na koniec dodać mleko zagotować i zdjąć z kuchenki. Ostudzić mieszając od czasu do czasu. Wylać na ciasto i zetrzeć czekoladę. Włożyć do lodówki na 3 godzinki.
    smacznego!



    P.S JEŚLI NIE LUBIMY KAWY TO DO BISZKOPTU JEJ NIE DODAJEMY CIASTO TEŻ WYJDZIE PYSZNE:)

Komentarze do przepisu (3)

ggosienka68 25 kwietnia 2014
Pyszne połączenie...kawa, czekolada, śmietana i znowu czekolada...uwielbiam :) Pozdrawiam autorkę pysznego... Czytaj całość »
Pyszne połączenie...kawa, czekolada, śmietana i znowu czekolada...uwielbiam :) Pozdrawiam autorkę pysznego przepisu :)
ziembulka 25 kwietnia 2014
dzięki również pozdrawiam!
a smaki o tak ! jeszcze do tego kawa i można się zajadać:)
Konto usunięte 25 kwietnia 2014
pyszne ciasto,lubię takie połączenia:)
Składniki
  • biszkopt :
  • 6 jajek [oddzielone białka i żółtka]
  • 6 łyżek cukru
  • 6 łyżki mąki zwykłej
  • 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 1 płaska niepełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa I
  • 500 ml kremówki
  • 3 łyżeczki żelatyny [namoczyć w 1/3 szkl wody podgrzać i ostudzić]
  • 100 gram Nutelli
  • Masa II
  • 350 ml kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 1 i 1/2 łyżeczki żelatyny [namoczyć w 1/4 szkl wody podgrzać i ostudzić]
  • Polewa czekoladowa:
  • 100 g margaryny
  • 4 łyżki cukru
  • 3 łyżki kakao [gorzkiego]
  • 2 łyżki mleka
  • + 1/4 tabliczki czekolady gorzkiej do starcia na wierzch
Składniki