Ciasto z herbatników, bez pieczenia

Ciasto z herbatników, bez pieczenia
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Ciasto z herbatników z owocami i pomarańczową galaretką.

Składniki

  • 48 maślanych herbatnikow: 3 warstwy po 16 herbatników
  • 2 banany
  • sok z cytryny do pokropienia bananów, żeby nie ciemniały
  • 1 pomarańcza
  • 2 galaretki pomarańczowe
  • Krem:
  • 750 ml mleka
  • 200 g cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 mąki pszennej
  • 200 g masła miękkiego

Przygotowanie

  1. Kremu przygotowujemy jak budyń. 500 ml mleka, 200 g cukru i cukier wanilinowy zagotować. Do pozostałych 250 ml mleka dodać 3 żółtka i zamieszać. Dosypać obie mąki i zamieszać.

  2. Gotujące się mleko zdjąć z palnika. Powoli wlewać żółtka zmieszane z mąkami i stale mieszając krótko zagotować( około minuty). Postepować jak przy gotowaniu budyniu. Ostudzić.

  3. Masło utrzeć. Dodawać ostudzony budyń po łyżce i dobrze utrzeć, zanim dodamy następną łyżkę.

  4. Formę do pieczenia wyłożyć papierem, żeby nic się nie przykleiło i forma pozostała czysta. Ciastka układamy na papierze, smarujemy pierwszą warstwę kremu, przykrywamy kolejną warstwą ciastek, smarujemy drugą warstwę kremu, znowu ciasta i krem. Banany kroimy w plastry, kropimy sokiem z cytryny i układamy na kremie. Pomarańcze kroimy na małe kawałki i układamy pomiędzy bananami. Galaretki gotujemy według przepisu, ja użyłam mniej wody, ponieważ lubię kiedy galaretka jest taka twarda. Gdy galaretka zaczyna tężeć, wykładam ją łyżką na owoce.

  5. Ciasto stawiamy do zimnego, najlepiej całą noc, a następnego dnia kroimy na małe kawałki i podajemy. Smacznego.

Komentarze do przepisu (4)

Nevermore 12 grudnia 2017
Zgodnie z zapowiedzą, jest i galaretka ;)
"kroimy na małe kawałki" - no nie żartuj xD
Dolcevita-in-my-kitchen 12 grudnia 2017
To jeszcze nie ta :-) Nastepna szykuje :-) Do krojenia na male kawalki ;-)
Nevermore 12 grudnia 2017
U nas małe nie przechodzą hehe, duży kawał na talerzyk i jak nie zje, to będzie na później ;)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 48 maślanych herbatnikow: 3 warstwy po 16 herbatników
  • 2 banany
  • sok z cytryny do pokropienia bananów, żeby nie ciemniały
  • 1 pomarańcza
  • 2 galaretki pomarańczowe
  • Krem:
  • 750 ml mleka
  • 200 g cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 mąki pszennej
  • 200 g masła miękkiego
Składniki