Ciasto sernikowe z musem malinowym

Przepis dnia 2012-09-14
Ciasto sernikowe z musem malinowym
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: madziak
Proste,smaczne, choć dużo zmywania :)

Składniki

  • 1,25 kg sera "Mój ulubiony"
  • 8 jajek
  • 4 duże ziemniaki
  • 1 margaryna
  • 2 budynie śmietankowe
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 szklanki cukru
  • paczka herbatników
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 25 dkg malin

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości (bez soli :). Wystudzić.

  2. Ziemniaki razem z margaryną zmielić przez maszynkę.

  3. Jajka wbić do dużej miski, dodać cukier, utrzeć mikserem. Budynie, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia wymieszać razem.

  4. Do masy jajeczej dodawać stopniowo ser, zmielone ziemniaki z margaryną i sypką mieszanę. Miksować na średnich obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji.

  5. Herbatniki zmielić w malakserze, lub rozdrobić w inny sposób. Dodac roztopione masło. Połączyć.

  6. Tortownicę o średnicy 24, wyłożyć masą herbatnikową. Schłodzić w lodówce ok 15 minut, na spód wylać masę sernikową. Piec 1h 20m w tem. 200 stopni, grzanie góra-dół. Po około 30 minutach, przykryc wierz ciasta folią aluminiową.

  7. Pozostawic do całkowitego wystygnięcia.

  8. Świeże, bądz mrożone maliny zmiksować z łyżką cukru.

  9. Na talerzyk nałożyć łyżkę musu a na wierzch kawałek ciasta.

  10. Smacznego :)

Składniki
  • 1,25 kg sera "Mój ulubiony"
  • 8 jajek
  • 4 duże ziemniaki
  • 1 margaryna
  • 2 budynie śmietankowe
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 szklanki cukru
  • paczka herbatników
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 25 dkg malin
Składniki