Ciasto Pawłowej

Przepis dnia 2012-08-02
Ciasto Pawłowej
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: nietoperek
Prosty w przygotowaniu i nieprawdopodobnie pyszny

Składniki

  • białka z jajek, 5 szt.
  • cukier puder, 260 g
  • ocet, 1 łyżeczka
  • mąka ziemniaczana, 2 łyżeczki
  • Śmietana kremówka, 0,5 l
  • ulubione owoce

Przygotowanie

  1. Białka ubijamy. Następnie dodajemy w partiach cukier, mąkę oraz ocet. Ubijamy aż masa będzie lśniąca. Masę nakładamy na papier do pieczenia i rozsmarowujemy w małe okręgi. Wstawiamy do gorącego piekarnika i pieczemy przez 5minut w 180 stopniach. Następnie co 10 min. zmniejszamy temperaturę o 10 stopni i tak aż zejdziemy do 150 stopni (pieczemy do wysuszenia się bezy). UWAGA: Gdy pieczemy duże okręgi czas pieczenia to ok. 60-80 minut, gdy pieczemy małe blaty ich czas wynosi ok. 30-45 minut.

  2. W czasie gdy bezy się pieką możemy przygotować bitą śmietanę. Śmietankę wlewamy do wysokiego naczynia, dodajemy łyżeczkę cukru pudru i ubijamy mikserem przez kilka min. Następnie wkładamy do lodówki na ok. 30 min.. tak by stężała.

  3. Gdy bezy się upieką wyjmujemy je z piekarnika i odkładamy na 10 min. tak by się wystudziły. Gdy bezy będą już odpowiednie pierwszą warstwę bezy pokrywamy bitą śmietaną a następnie na to kładziemy kolejną bezę pokrytą śmietaną na której dodatkowo są owoce.

Komentarze do przepisu (9)

Konto usunięte 31 lipca 2012
Przepięknie wygląda,aż ślinka mi cieknie .Gratuluję pierwszego super przepisu,zabieram do ulubionych,na pewno... Czytaj całość »
Przepięknie wygląda,aż ślinka mi cieknie .Gratuluję pierwszego super przepisu,zabieram do ulubionych,na pewno wypróbuję. Jeszcze jedno zdjęcie piekne - całość zasługuje na najwyższą ocenę.Pozdrawiam
karolinkakaja 31 lipca 2012
Mniam mniam wygląda niesamowicie :-) Pozdrawiam
Kurka_domowa 31 lipca 2012
Wspaniale wygląda, aż ślinka cieknie :) I muszę za goramarcina1 powtórzyć: super zdjęcie, całość na... Czytaj całość »
Wspaniale wygląda, aż ślinka cieknie :) I muszę za goramarcina1 powtórzyć: super zdjęcie, całość na piątkę zasługuje :) Debiut doskonały :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • białka z jajek, 5 szt.
  • cukier puder, 260 g
  • ocet, 1 łyżeczka
  • mąka ziemniaczana, 2 łyżeczki
  • Śmietana kremówka, 0,5 l
  • ulubione owoce
Składniki