Ciasto na białkach z coca colą

Ciasto na białkach z coca colą
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Delikatne i wilgotne ciasto z samych białek, na oleju i z dodatkiem coca - coli, polane czekolada. Zwyczajne i pyszne.

Składniki

  • ok. 320g białek
  • 3/4szkl. cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1,5szkl. mąki pszennej tortowej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5szkl. oleju
  • 0,5szkl. coca coli/pepsi
  • 1 czubata łyżka gorzkiego kakao
  • szczypta soli
  • Polewa:
  • 2-3 łyżki mleka
  • kilka kostek gorzkiej czekolady
  • 60g mlecznej czekolady

Przygotowanie

  1. Białka umieściłam w misie miksera. Dodałam szczyptę soli i ubiłam je na sztywno. Do ubitej piany, dalej miksując, wsypywałam cukier zwykły i waniliowy i miksowałam aż piana zrobiła się lśniąca. Mąkę przesiałam i wymieszałam z proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszankę wsypałam do ubitej piany i wymieszałam mikserem na najniższych obrotach. Kolejno wmiksowałam do ciasta olej i coca colę. Gotowe ciasto przelałam do kwadratowej blaszki o wymiarach 25x25cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto piekłam do suchego patyczka, w praktyce wyszło ok. 40 minut w temperaturze 175 stopni. Po upieczeniu ciasto wystudziłam, a następnie polałam czekoladą roztopioną w gorącym mleku i posypałam kolorową posypką. Gdy polewa zastygła, pokroiłam ciasto na kawałki.

Komentarze do przepisu (1)

KulinarnaChwila 27 października
Pyszotka:)
Składniki
  • ok. 320g białek
  • 3/4szkl. cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1,5szkl. mąki pszennej tortowej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5szkl. oleju
  • 0,5szkl. coca coli/pepsi
  • 1 czubata łyżka gorzkiego kakao
  • szczypta soli
  • Polewa:
  • 2-3 łyżki mleka
  • kilka kostek gorzkiej czekolady
  • 60g mlecznej czekolady
Składniki