Ciasto marchewkowo - migdałowe
Autor:
MP3-ka
Składniki
- CIASTO (użyłam szklanki o pojemności 250ml) 1 szklanka mąki pszennej,
- 1 szklanka zmielonych migdałów, 1 1/2 szklanki startej marchewki (2 duże marchewki),
- 1/2 szklanki oleju, 3/4 szklanki cukru z wanilią,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 5 jajek
- MASA 400g serka homo śmietankowego / naturalnego,
- 3 łyżeczki żelatyny, 3 łyżki cukru, marchewka do dekoracji
Przygotowanie
-
Marchewkę ścieramy na drobnej tarce.
3/4 zużyjemy do ciasta, 1/4 do masy!
Migdały mielimy.
Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
Mąkę przesiewamy, dodajemy zmielone migdały, cukier, proszek i mieszamy.
Następnie dodajemy olej, żółtka i marchewkę - miksujemy.
Do ubitych białek stopniowo dodajemy ciasto, delikatnie mieszając.
Masę wylewamy do formy (18cm x 28cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 35 minut w temperaturze 180stopni.
Serek miksujemy z cukrem, dodajemy resztę marchewki i mieszamy.
Żelatynę z odrobiną wody podgrzewamy w mikrofali,
i dodajemy do masy - mieszamy.
Ostudzony biszkopt dzielimy na dwie części, przekładamy 1/2 masy.
Resztą masy smarujemy górę ciasta i dekorujemy marchewką.
Kawałki marchewki przecisnęłam przez malutką foremkę do ciastek w kształcie gwiazdek :)
Polecane przepisy: ciasto marchewkowo jabłkowe bez cukru
Polecane przepisy: ciasto marchewkowo dyniowe
Polecane przepisy: krem migdałowy do ciasta
- CIASTO (użyłam szklanki o pojemności 250ml) 1 szklanka mąki pszennej,
- 1 szklanka zmielonych migdałów, 1 1/2 szklanki startej marchewki (2 duże marchewki),
- 1/2 szklanki oleju, 3/4 szklanki cukru z wanilią,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 5 jajek
- MASA 400g serka homo śmietankowego / naturalnego,
- 3 łyżeczki żelatyny, 3 łyżki cukru, marchewka do dekoracji
Komentarze do przepisu (1)