Ciasto kawowo-śmietankowe

Ciasto kawowo-śmietankowe
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: pchelka
Idealne do kawy

Składniki

  • Biszkopt:
  • mąka, 1 szklanka
  • cukier, 1 szklanka
  • jajka, 6 szt
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • Pianka kawowa:
  • czekoladowa kawa cappucino, 130g
  • mleko, 2,5 szklanki
  • Bita śmietana "Śnieżka", 4 opakowania
  • żelatyna, 2 łyżki
  • Pianka śmietankowa:
  • śmietanka 30%, 500g
  • galaretka cytrynowa, 1 opakowanie
  • cukier puder, 1 łyżka
  • Dodatkowo- krem "Nutella", mały słoiczek
  • starta czekolada do posypania

Przygotowanie

  1. Białka z cukrem ubić, połączyć z żółtkami . Wsypać mąkę z proszkiem-wymieszać. Wylać ciasto do natłuszczonej formy (25x40cm) i piec ok 40 min w 180 st.

  2. Pianka kawowa: Mleko zagotować z kawą cappuccino, ostudzić. Wsypać bitą śmietanę, zmiksować. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl gorącej wody, ostudzić, dodać do masy.

  3. Pianka śmietankowa: Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody, ostudzoną wstawić do lodówki by lekko stężała. Śmietankę ubić z cukrem pudrem. Tężejącą galaretkę wymieszać ze śmietaną.

  4. Ostudzone ciasto przekroić wzdłuż. Jeden płat ciasta posmarować Nutellą. Wyłożyć piankę kawową. wstawić do lodówki do stężenia.

  5. Przykryć drugim płatem ciasta. Wyłożyć piankę śmietankową, posypać czekoladą- schłodzić.

  6. Smacznego!

Komentarze do przepisu (6)

karinaa 04 grudnia 2010
wyglada.....super
panka 04 grudnia 2010
Myślę że równie dobrze smakuje jak wygląda . Do ulubionych :)
hela43 06 grudnia 2010
To coś dla mojej rodzinki uwielbiamy ciasta o smaku kawy .Przepis do ulubionych . serdecznie pozdrawiam
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Biszkopt:
  • mąka, 1 szklanka
  • cukier, 1 szklanka
  • jajka, 6 szt
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • Pianka kawowa:
  • czekoladowa kawa cappucino, 130g
  • mleko, 2,5 szklanki
  • Bita śmietana "Śnieżka", 4 opakowania
  • żelatyna, 2 łyżki
  • Pianka śmietankowa:
  • śmietanka 30%, 500g
  • galaretka cytrynowa, 1 opakowanie
  • cukier puder, 1 łyżka
  • Dodatkowo- krem "Nutella", mały słoiczek
  • starta czekolada do posypania
Składniki