Ciasto kawowo-kakaowe
Autor:
marysia11082
Składniki
- 6 jaj
- 3/4 szkl cukru
- 1 szkl mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku
- szczypta soli
- Masa śmietanowa
- 0,5 l.śmietany/ 30-36 tłuszczu/
- 4-5 łyżek cukru pudru/do smaku/
- 2 śmitan fixy /lub 2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny/
- Masa kakaowa
- 1 szkl.mąki tortowej
- 3/4 szkl cukru
- 1l.mleka/3,2 tłuszczu/
- 1 kostka masła lu b dobrej margaryny
- 1,5 łyżki kakao
- 2 łyżki mąki ziemniacz.
- 2 jaja
- 0,5 szkl.kawy rozpuszcz. z 2 łyżeczek i wystudzonej
- Dużą paczkę podłużnych biszkoptów
- 1 szkl.herbaty z 3 torebek i trochę rumu do nasączenia biszkoptów./Można zrobić ciasto bez biszkoptów/
Przygotowanie
-
Do garnka wlać 2-2,5 szkl.mleka dodać masło,cukier i zagotować dodając rozmieszane w oddzielnym naczyniu mąki kakao i jajka wlać na gotujące mleko energicznie mieszając /będzie dosyć gęste/ przykryć folią i odłożyć do schłodzenia.
-
Biszkopt
Oddzielić żółtka od białek.
Do białek dodać szczyptę soli ubijać dodając stopniowo cukier,kiedy białka będą sztywne dodać żółtka na koniec wymieszaną / delikatnie / mąkę z proszkiem /
Wylać na blachę /25-35/ wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec 35 min.
Po wystudzeniu przekroić na 2 części.
-
Masa śmietanowa
Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem na sztywno na koniec dodać śmietan fixy lub żelatynę oraz zimną kawę.Wymieszać.
-
Na 1 połowę ciasta wyłożyć masę kakaową na to biszkopty nasączone herbatą z rumem,następnie część ubitej śmietany i 2 połowę biszkopta na wierzch pozostały krem śmietanowy,posypać wiórkami kokosowymi.
Wierzch ciasta polałam polewą.
- 6 jaj
- 3/4 szkl cukru
- 1 szkl mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku
- szczypta soli
- Masa śmietanowa
- 0,5 l.śmietany/ 30-36 tłuszczu/
- 4-5 łyżek cukru pudru/do smaku/
- 2 śmitan fixy /lub 2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny/
- Masa kakaowa
- 1 szkl.mąki tortowej
- 3/4 szkl cukru
- 1l.mleka/3,2 tłuszczu/
- 1 kostka masła lu b dobrej margaryny
- 1,5 łyżki kakao
- 2 łyżki mąki ziemniacz.
- 2 jaja
- 0,5 szkl.kawy rozpuszcz. z 2 łyżeczek i wystudzonej
- Dużą paczkę podłużnych biszkoptów
- 1 szkl.herbaty z 3 torebek i trochę rumu do nasączenia biszkoptów./Można zrobić ciasto bez biszkoptów/
Komentarze do przepisu (1)