Ciasto Jakuba

Ciasto Jakuba
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
tanie
avatar Autor: xagness
zapraszam na mojego bloga :)

Składniki

  • Ciasto : 3,5 szkl mąki
  • 250 g margaryny
  • 1szkl śmietany 12% lub 18%
  • 6 żółtek
  • 0,5 szkl cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Beza : 6 białek
  • 12 łyżek cukru
  • 3 kisiele wiśniowe
  • Masa budyniowa : 3 opakowania budyniu waniliowego
  • 3 szkl mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 250 g margaryny
  • Dodatkowo : słoik wiśni z kompotu

Przygotowanie

  1. Przygotowanie :

    Wszystkie składniki na ciasto wykładamy na stolnicę i zagniatamy jednolite ciasto, w razie potrzeby podsypujemy jeszcze mąką, aby się nam nie kleiło. Ciasto wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

    Po tym czasie dzielimy ciasto na 6 równych kawałków. Wałkujemy pierwszą część na wielkość blaszki.

    2 białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy 1 kisiel wiśniowy i 4 łyżki cukru. Ubitą pianę wykładamy na wyłożony na blaszce pierwszy blat ciasta i wciskamy w pianę wiśnie gdzie popadnie, nie trzeba ich układać. Następnie bierzemy drugą część ciasta i rozwałkowujemy na cienki placek, kładziemy go na ubitej pianie i lekko dociskamy. (pierwsza część ciasta - piana i wiśnie - druga część ciasta). Tak przygotowane ciasto pieczemy ok 15 - 20 min w 180st C. Czynność powtarzamy z resztą ciasta, mają nam wyjść 3 placki trójwarstwowe.

    Gotujemy budyń i odstawiamy do wystudzenia.

    Masło ucieramy na puszystą masę, a następnie stopniowo, po łyżce dodajemy zimny budyń. Gotową masę dzielimy na pół.

  2. Przełożenie :

    Pierwsze ciasto - 1/2 masy - drugie ciasto - druga część masy - trzecie ciasto

    Wierzch posypujemy cukrem pudrem. Ja zostawiłam 3 łyżki masy na wierzch i polałam czekoladą, ale smak czekolady jak dla mnie w tym cieście przeszkadzał, także myślę że cukier puder będzie o niebo lepszy :)

    Ciasto odstawiamy na całą noc w chłodne miejsce.

Komentarze do przepisu (3)

anulka12 29 września 2014
Pyszności!
ewa1959a 30 września 2014
Ładnie wygląda...:)
Zofia-Tkacz 09 kwietnia 2016
gdyby ktos mnie poczestowal....byloby smacznie!
osobiscie nie zrobie ,poniewaz duzo pracy....
lubie szybkie I... Czytaj całość »
gdyby ktos mnie poczestowal....byloby smacznie!
osobiscie nie zrobie ,poniewaz duzo pracy....
lubie szybkie I pysznie !pa
Składniki
  • Ciasto : 3,5 szkl mąki
  • 250 g margaryny
  • 1szkl śmietany 12% lub 18%
  • 6 żółtek
  • 0,5 szkl cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Beza : 6 białek
  • 12 łyżek cukru
  • 3 kisiele wiśniowe
  • Masa budyniowa : 3 opakowania budyniu waniliowego
  • 3 szkl mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 250 g margaryny
  • Dodatkowo : słoik wiśni z kompotu
Składniki