Ciasto jak jajko sadzone

Ciasto jak jajko sadzone
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Madohora
Ciasto, które udaje że jest jajkiem sadzonym.

Składniki

  • 2 jajka
  • 25 dag cukru
  • 25 dag masła
  • 1/2 kg mąki
  • 1 małe opakowanie proszku do piecznia
  • 1 małe opakowanie cukru waniliowego
  • 2 białka, łyżeczka cukru pudru i odrobina soli
  • brzoskwinie z puszki - połówki
  • optymalnie orzeszki pistacjowe

Przygotowanie

  1. Masło utrzeć z cukrem do białości. Dodać cukier waniliowy, jajka. Na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dość szybko wyrobić kruche ciasto. Odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie ciasto rozwałkować. Przełożyć do prostokątnej formy. Piec 30-40 minut w temperaturze 180 C.
    Po wyjęciu ostudzić na kratce.

  2. Białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru i odrobiny soli.
    Brzoskwinie dokładnie odsączyć z syropu.

  3. Na cieście rozprowadzić białko tak aby wyglądało jak białko w sadzonym jajku. W środek włożyć po połówce brzoskwini. Zapiekać jeszcze przez 15 minut w 180 C. Możemy posypać posiekanymi orzeszkami pistacjowymi.
    Gotowe ciasto kroimy na porcje tak aby każdy dostał kawałek "sadzonego jajka".

  4. Możemy też po upieczeniu ciasta rozprowadzić ubitą śmietankę i brzoskwinię, tak aby imitowały sadzone jajko - wówczas nie pieczemy go ponownie:)

Komentarze do przepisu (1)

Maudie 27 lipca
Fajne :)
Składniki
  • 2 jajka
  • 25 dag cukru
  • 25 dag masła
  • 1/2 kg mąki
  • 1 małe opakowanie proszku do piecznia
  • 1 małe opakowanie cukru waniliowego
  • 2 białka, łyżeczka cukru pudru i odrobina soli
  • brzoskwinie z puszki - połówki
  • optymalnie orzeszki pistacjowe
Składniki