Ciasto jajko sadzone

Ciasto jajko sadzone
> > 6 os.
> 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Ollka
Ciasto jako sadzone świetnie wpisuje się w Święta Wielkanocne. Pyszne ciasto z dodatkiem morel lub brzoskwiń zalane krystaliczną galaretką nadającą niepowtarzalny urok, ciasto to będzie hitem niejednej imprezy ;)

Składniki

  • Biszkopt: 2 jajka, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • BITA ŚMIETANA: 500 ml śmietanki 36%, 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżka żelatyny
  • DODATKOWO: Puszka moreli, 2 galaretki krystaliczne

Przygotowanie

  1. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu.

  2. Biszkopt
    Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodawać po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem dopieczenia i miksować do połączenia się składników. Na końcu dodać sztywną piane z białek i delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenie piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 min. Upieczony biszkopt wystudzić.

  3. Bita śmietana

    Żelatynę rozpuścić w 0,5 szklanki gorącej wody, odstawić do przestygnięcia.

    Śmietanę ubić na sztywno pod koniec ubijania stale miksując dodać cukier puder oraz przestudzoną żelatynę.

    Biszkopt posmarować bitą śmietaną, ułożyć morele i zalać tężejącą galaretką. Ciasto wstawić do lodówki.

Komentarze do przepisu (1)

KulinarnaChwila 01 kwietnia
Pyszotka:)
Składniki
  • Biszkopt: 2 jajka, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • BITA ŚMIETANA: 500 ml śmietanki 36%, 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżka żelatyny
  • DODATKOWO: Puszka moreli, 2 galaretki krystaliczne
Składniki