6
smaczne
Autor:
SprytnaChochla
Ciasto bananowo-daktylowe z pestkami dyni
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
Autor:
SprytnaChochla
Ciasto bez dodatku cukru, słodkie dzięki daktylom i dojrzałym bananom. Pyszne i można jeść bez wyrzutów sumienia.
Składniki
- Banan dojrzały - 3 do ciasta i 1 do dekoracji
- Jajko - 3szt
- Mąka pszenna - 100g
- Mąka orkiszowa - 100g
- Olej - 1/3 szklanki
- Proszek do pieczenia - 1 łyżka płaska
- Pasta daktylowa - 150g
- Jogurt naturalny - 100ml
- Pestki dyni - 1/3 szklanki
- Olej do natłuszczenia formy
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto piekłam w keksówce 12x32 cm, ale w mniejszej też wyjdzie.
3 banany ugniatamy widelcem. Pastę daktylową rwiemy na kawałki. Mieszamy z jajkami, olejem, jogurtem. Na końcu dodajemy mąki z proszkiem. Trochę pestek zostawiamy na dekorację, resztę kroimy na mniejsze kawałki (ja roztarłam w moździerzu). Rozdrobnione pestki wrzucamy do ciasta.
Do natłuszczonej formy wylewamy ciasto. Na górze układamy przeciętego banana i rozsypujemy pestki dyni.
-
Pieczemy w 180 stopniach przez 50 minut. Po wyciągnięciu z pieca zostawiamy na 10 minut, potem wyjmujemy na kratkę do suszenia.
Ciasto jemy po ostudzeniu, najlepsze jest następnego dnia.
Reklama
Składniki
- Banan dojrzały - 3 do ciasta i 1 do dekoracji
- Jajko - 3szt
- Mąka pszenna - 100g
- Mąka orkiszowa - 100g
- Olej - 1/3 szklanki
- Proszek do pieczenia - 1 łyżka płaska
- Pasta daktylowa - 150g
- Jogurt naturalny - 100ml
- Pestki dyni - 1/3 szklanki
- Olej do natłuszczenia formy
Składniki
Komentarze do przepisu (2)