Ciasto bananowe ze śliwką suszoną i gorzką czekoladą

Ciasto bananowe ze śliwką suszoną i gorzką czekoladą
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: BEATA1978
Wspaniałe, aromatyczne ciasto z bananami, suszonymi śliwkami i gorzka czekoladą. W sam raz na niedzielne popołudnie spędzone w gronie najbliższych. Sprawdzi się także na świątecznym stole, tak jak u mnie. Przepis zaczerpnięty ze Smaker.pl

Składniki

  • margaryna 250 g
  • masło 200 g
  • cukier 350 g
  • jajka 8 sztuk
  • cukier waniliowy 2 opakowania
  • mąki pszenna 400 g
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki, soda oczyszczona 2 łyżeczki
  • gorzka czekolada 100 g
  • banany 5 sztuk ś
  • śliwki suszone (bez pestek) 100 g
  • dodatkowo:
  • margaryna 1 łyżka (do wysmarowania blaszki na ciasto)
  • bułka tarta 2 łyżki (do wysypania blaszki na ciasto)
  • polewa czekoladowa, na którą przepis znajdziecie na moim blogu
  • kolorowe cukiereczki do dekoracji

Przygotowanie

  1. Jajka myjemy, oddzielamy białka od żółtek. Banany kroimy w półplasterki, czekoladę ścieramy na tarce o średnich oczkach a śliwki dzielimy na połówki.
    Używając miksera ucieramy masło z margaryną na puszystą masę, następnie dodajemy żółtka i nadal ucieramy. Gdy masa zjaśnieje, wsypujemy cukier wymieszany z cukrem
    waniliowym. Całość miksujemy przez około 5 minut. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Ciasto miksujemy na wolnych obrotach do
    momentu połączenia składników. Dodajemy ubitą pianę z białek, wszystko delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Na końcu ciasto łączymy z rozdrobnionymi bananami, gorzką czekoladą i suszonymi śliwkami.

  2. Ciasto przelewamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy keksówki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60 minut.
    Gotowe ciasto wyjmujemy z blaszki po około 30 minutach od upieczenia i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Następnie dekorujemy według uznania. U mnie była to polewa czekoladowa i kolorowe cukiereczki.

    Smacznego.

Komentarze do przepisu (14)

catha 28 marca 2020
Bardzo ciekawy przepis:)
Maudie 29 marca 2020
Zapowiada się pysznie :)
KulinarnaChwila 29 marca 2020
Pyszotka:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • margaryna 250 g
  • masło 200 g
  • cukier 350 g
  • jajka 8 sztuk
  • cukier waniliowy 2 opakowania
  • mąki pszenna 400 g
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki, soda oczyszczona 2 łyżeczki
  • gorzka czekolada 100 g
  • banany 5 sztuk ś
  • śliwki suszone (bez pestek) 100 g
  • dodatkowo:
  • margaryna 1 łyżka (do wysmarowania blaszki na ciasto)
  • bułka tarta 2 łyżki (do wysypania blaszki na ciasto)
  • polewa czekoladowa, na którą przepis znajdziecie na moim blogu
  • kolorowe cukiereczki do dekoracji
Składniki