Ciasteczka śniadaniowe ze słonecznikiem

Ciasteczka śniadaniowe ze słonecznikiem
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Rena1
Ciasteczka z żurawiną i słonecznikiem są bardzo smaczne i sycące. Pyszny dodatek do porannej kawy.

Składniki

  • 2 jajka
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 1 szkl mąki kukurydzianej
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1/2 szkl wiórek kokosowych
  • 1/2 szkl mąki kokosowej
  • 2-3 łyżki amarantusa ekspanowanego
  • 2 łyżki śmietany
  • 2-3 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 10 dag masła
  • 2-3 łyżki żurawiny suszonej
  • Dodatkwo:
  • słonecznik łuskany
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyzeczka cukru
  • 1 łyżeczka amoniaku

Przygotowanie

  1. Wszystkie gatunki mąki wymieszać z wiórkami kokosowymi, amarantusem i cukrem pudrem.

  2. Amoniak wymieszać ze śmietaną. Dodać olej, miękkie masło, amoniak ze śmietaną, rodzynki, żurawinę i skórkę pomarańczową.

  3. Zagnieść ciasto, uformować wałek, zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki na pół godziny. Następnie ostrym nożem pokroić na 1 cm krążki.

  4. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem i cukrem.

  5. Posypać ziarnami słonecznika. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, włożyć blaszkę z ciasteczkami i upiec na złoty kolor.

Komentarze do przepisu (3)

gochna55 23 stycznia 2018
Fajny przepis - niestety nie dla mnie. Kokos, wszędobylski kokos, nie lubię i nie toleruję. Ale przepis zabiorę... Czytaj całość »
Fajny przepis - niestety nie dla mnie. Kokos, wszędobylski kokos, nie lubię i nie toleruję. Ale przepis zabiorę dla miłośniczki kokosa.
Musso 23 stycznia 2018
Ile amoniaku?
Rena1 27 stycznia 2018
Witam, należy dodać 1 łyżeczkę amoniaku. Pozdrawiam!
Składniki
  • 2 jajka
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 1 szkl mąki kukurydzianej
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1/2 szkl wiórek kokosowych
  • 1/2 szkl mąki kokosowej
  • 2-3 łyżki amarantusa ekspanowanego
  • 2 łyżki śmietany
  • 2-3 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 10 dag masła
  • 2-3 łyżki żurawiny suszonej
  • Dodatkwo:
  • słonecznik łuskany
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyzeczka cukru
  • 1 łyżeczka amoniaku
Składniki