ciasteczka kruche z wody

Przepis dnia 2021-04-17
ciasteczka kruche z wody
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izaa_a
...pyszne krucho-drożdżowe ciasteczka z wody. Ciastka proste do zrobienia i napisałabym również szybkie; są one szybkie ale poza czasem który musimy odczekać kiedy ciasto na ciasteczka się będzie chłodzić.

Składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 250g masła
  • 40g drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 160g gęstej śmietany 18%
  • 1 białko z jajka
  • cukier do posypania

Przygotowanie

  1. Drożdże rozcieramy z cukrem na płynną masę. Masło siekamy z przesianą mąką, dodajemy drożdże, cukier, sól i śmietanę. Zagniatamy luźne ciasto (konsystencja jak na pierogi).

  2. Ciasto wkładamy do czystej lnianej ściereczki, zawiązujemy i wstawiamy do garnka z zimną wodą na 2 godziny.

  3. Stolnicę posypujemy mąką, wykładamy ciasto, rozwałkowujemy na grubość około 1/2 cm, smarujemy roztrzepanym białkiem, posypujemy cukrem i kroimy w kwadraty.

  4. Ciastka wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 175st na złoty kolor około 12-15 minut...

Komentarze do przepisu (1)

KORAL 17 kwietnia
Super ciasteczka :)
Składniki
  • 500g mąki pszennej
  • 250g masła
  • 40g drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 160g gęstej śmietany 18%
  • 1 białko z jajka
  • cukier do posypania
Składniki