Cappuccino

Cappuccino
> 5-6 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: mariusz28
CIASTO PRZEPYSZNE POLECAM :)

Składniki

  • Składniki na biszkopt:
  • 4 jaja
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 łyżek oliwy
  • składniki na masę:
  • 1 całe jajko
  • 4 żółtka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 kostka masła
  • 2 szklanki mleka w proszku
  • 3 serki homogenizowane o smaku waniliowym (450g)
  • 3 1/2 łyżeczki żelatyny
  • pół szkl. wrzącej wody do rozpuszczenia żelatyny
  • PONADTO:
  • 1 op. biszkoptów
  • 1szkl.mocnej kawy rozpuszczalnej +2 łyżeczki cukru
  • kakao do dekoracji

Przygotowanie

  1. Przygotować biszkopt ; ubić białka z 4 jaj, dodać żółtka i cały czas miksując dodawać pozostałe składniki. Masę biszkoptową wylać do tortownicy i piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni. Biszkopt po upieczeniu ostudzić.

  2. Przygotować masę: masło zmiksować na biały puch, dodać1 całe jajko i żółtka ,dalej miksować. Następnie dodać serki wymieszać, dodać mleko w proszku. Dalej miksować. Na koniec dodać żelatynę rozpuszczoną we wrzątku. Kawę cappuccino rozpuścić w szklance gorącej wody. Nasączyć tą kawą upieczony biszkopt. Na to wylać połowę masy, potem układać namoczone w kawie biszkopty, na to wylać resztę masy .Całość posypać kakao.

Komentarze do przepisu (4)

Annuar 27 grudnia 2010
Podoba mi się ta "zwarta" masa
Konto usunięte 15 lutego 2011
Być może moje pytanie wyda Ci się banalne, ale jeszcze nigdy nie używałam żelatyny:) Czy żelatyna tężeje... Czytaj całość »
Być może moje pytanie wyda Ci się banalne, ale jeszcze nigdy nie używałam żelatyny:) Czy żelatyna tężeje tak jak galaretka? I czy trzeba ją dodać do masy, jak zaczyna tężeć, czy w postaci płynnej?
mariusz28 24 lutego 2011
w postaci płynnej dodać do masy i szybko wymieszaj mikserem jak dodasz żelatynę ,dokładnie wymieszaj pozdrawiam... Czytaj całość »
w postaci płynnej dodać do masy i szybko wymieszaj mikserem jak dodasz żelatynę ,dokładnie wymieszaj pozdrawiam i powodzenia :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Składniki na biszkopt:
  • 4 jaja
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 łyżek oliwy
  • składniki na masę:
  • 1 całe jajko
  • 4 żółtka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 kostka masła
  • 2 szklanki mleka w proszku
  • 3 serki homogenizowane o smaku waniliowym (450g)
  • 3 1/2 łyżeczki żelatyny
  • pół szkl. wrzącej wody do rozpuszczenia żelatyny
  • PONADTO:
  • 1 op. biszkoptów
  • 1szkl.mocnej kawy rozpuszczalnej +2 łyżeczki cukru
  • kakao do dekoracji
Składniki